Главная Статьи о пивоварении

Готовое пиво (стили, рецепты)

Здесь вы узнаете как сварить пшеничные стили пива, IPA, Пэйл эли, Портеры и стауты, Лагеры, медовое пиво и многие другие

Олд эль для чайников: история, характеристики, советы по варке и пара рецептов

2021-12-16 10726 25 Graywise В ближайшем времени я собираюсь произвести эксперимент по варке олд эля по всем правилам стиля. Это значит: правильные дрожжи (жду прибытия Wyeast 909...

3.8/5

Американское пшеничное

2021-11-11 10454 12 cvaba Дается информация по стилю. Приведены несколько рецептов с пошаговой инструкцией.

3.8/5

Сверхкрепкие IPA: история и техника приготовления

2021-08-20 12345 29 Graywise Перевод статьи Дрю Бичема «Triple IPAs and Beyond: Battling Against Nature»

4.4/5

Кондитерские (пастри) стауты

2021-08-16 7314 11 vasily_l_ Перевод статьи из Craft Beer & Brewing о пастри-стаутах (кондитерских стаутах) с описанием рецепта на базе жидкого экстракта.

3.1/5

Создание классики: SIERRA NEVADA PALE ALE

2021-07-19 10190 1 cvaba Немного истории создания легендарного Пэйл Эля

4.2/5

Полный спектр пэйл эля

2021-05-24 17277 0 cvaba Четыре крафтовых пивовара делятся своими мыслями о современном пэйл эле.

3.3/5

Ирландский Красный Эль

2021-04-02 21130 6 cvaba Перевод статьи Джамиля Зайнашева о тонкостях варки ирландского красного эля.

3.9/5

Американский Пэйл Эль

2021-02-02 7876 1 cvaba Статья Джеффа Фрейна об особенностях варки американского пэйл эля

4.5/5

Сессионные Стауты: Большой вкус в Маленькой Бутылке

2021-01-26 4789 3 cvaba В статье описаны возможные корректировки рецептов высокоплотного стаута с большим количеством алкоголя в сессионную версию

4.4/5

Свари свой лучший Крим Эль

2020-12-16 6789 12 cvaba Перевод статьи Джоша Вейкерта с сайта beerandbrewing.com

3.8/5

О пиве и фруктах

2020-08-09 8883 11 Graywise Предлагаемая вашему вниманию статья пивовара с большим стажем, Джоша Вейкерта, появилась совсем недавно на американском портале «Craft Beer & Brewing»...

3.9/5

Кое-что о копченом портере (рецепт в комплекте)

2020-08-09 8842 11 Graywise В этом переводе любители из категории «свари себе сам» смогут узнать кое-что о такой категории пива, как копченый портер.

4.8/5

Сладкие стауты: молочно-сливочные лакомства

2019-11-25 30208 30 Graywise Если вам нравится сладкое, с невысокой горечью пиво, обладающее к тому же тонкими (а может и не очень тонкими) нотами кофе и шоколада, то вы найдете с...

4.9/5

Что такое Craftbeer

2019-08-31 7005 58 merlennw Понятие Craftbeer для начинающих

2.9/5

Баварское Weissbier - все что вы хотели знать - ЧАСТЬ 3 (научка и технологии)

2019-08-29 6885 4 amadest Детальное описание параметров влияющих на вкусовой и ароматический профиль баварского пшеничного пива

4.9/5

Баварское Weissbier - все что вы хотели знать - ЧАСТЬ 2 (ингредиенты)

2019-08-29 8427 2 amadest Детальное описание параметров влияющих на вкусовой и ароматический профиль баварского пшеничного пива

4.4/5

Баварское Weissbier - все что вы хотели знать - ЧАСТЬ 1

2019-08-29 16888 11 amadest Детальное описание параметров влияющих на вкусовой и ароматический профиль баварского пшеничного пива

4.8/5

На пшеничном распутье

2019-08-28 18452 55 amadest Три подхода к приготовлению пшеничного пива - американский, немецкий и бельгийский

4.7/5

1 2 3 »