Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

Водоподготовка - Статьи о пивоварении


Админ 12-04-2018 11369 18

Высокая щелочность пивоваренной воды не позволяет многим домашним пивоварам делать хорошее легкое пиво собственного производства...Читать дальше »

Категория: Водоподготовка | Просмотров: 11369 | Добавил: Админ | Дата: 12-04-2018 | Комментарии (18)

Состав воды очень важен в пивоварении, и многие пивовары отправляют свою воду в лабораторию для анализа или создают пивоваренную воду с нуля...Читать дальше »

Категория: Водоподготовка | Просмотров: 10041 | Добавил: Админ | Дата: 09-04-2018 | Комментарии (4)

В двух последних статьях мы рассмотрели некоторые основы химии воды, и теперь готовы собрать все это воедино....Читать дальше »

Категория: Водоподготовка | Просмотров: 17884 | Добавил: Админ | Дата: 06-03-2018 | Комментарии (36)

Жесткость воды в основном обусловлена ​​ионами кальция и магния содержащиеся в воде. Считается, что низкая концентрация этих веществ делает воду мягко...Читать дальше »

Категория: Водоподготовка | Просмотров: 10603 | Добавил: Админ | Дата: 27-02-2018 | Комментарии (15)

Многие пивовары рассматривают химию воды, как последнюю ступень в домашнем пивоварении. Она часто игнорируется или, по крайней мере, является не тем,...Читать дальше »

Категория: Водоподготовка | Просмотров: 21520 | Добавил: Админ | Дата: 26-02-2018 | Комментарии (15)


Какое-то время я не сильно беспокоился о своем уровне рН или даже о своем профиле воды, которая шла на варку. Ведь пиво было в порядке и в основном я варил его из экстрактов, поэтому рН не имел для меня особого значения ... Читать дальше »

Категория: Водоподготовка | Просмотров: 35496 | Добавил: Админ | Дата: 20-01-2016 | Комментарии (37)


Не зря вода считается самым главным и важным сырьем при производстве пива. Ведь пиво состоит на 85-95% из воды. Многие пивовары выбирают самые лучшие и дорогие дрожжи, солод и хмель, но пренебрегают водой, что в итоге может свести все их усилия для получение высококачественного пива на «нет». Поэтому необходимо подходить к выбору или подготовке воды так же серьезно, как и к другим компонентам ... Читать дальше »

Категория: Водоподготовка | Просмотров: 24342 | Добавил: Админ | Дата: 17-02-2015 | Комментарии (4)