По лагеру - Чешский Светлый Лагер

По лагеру

113

оценить и обсудить

Начальная плотность: 1.044 Конечная плотность: 1.011 Алкоголь: 4.4 % Горечь: 29.5 IBU Цветность: 3.1 SRM ()

Ингредиенты
Зерновые:

800 кг (100.0%) | Славутский солодовий завод - Пильзнер / Pilsner (Украина) цвет = 1.9 L°, экстракт = 81 % | Внесение в начале затирания.

Всего: 800 кг (100%)

Хмель:

10000 гр (29.5 IBU) | Сааз / Saaz (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение в первое сусло.

Всего: 10000 гр (29.5 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сафлагер W 34/70 | Брожение: 13 °С, Аттенюация: 75.5 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 72600 млрд. дрожжевых клеток: 726 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 3630 грамм сухих дрожжей.

Параметры варки
Эффективность варки: 78.7 %
Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 15 мин | Охлаждение: 60 мин
Размер партии после кипячения: 4400 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 5070.1 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей

Опции: Печатать / сохранить · Добавить в избранное · Изменить размер