Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Irish Drinker / Ирландский Пьянчуга

Просмотров 210, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 3 | оценить и обсудить

Автор: leshijpo
Стиль: Ирландский Красный Эль
Категория: Янтарный Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 33 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): leshijpo

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.046     Конечная плотность: 1.012     Алкоголь: 4.5 %    Горечь: 21.9 IBU    Цветность: 11.0 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 3
0
1. dimachfilin Модератор  2025-05-27, 13:40
Без использования жареного солода Вы не добьётесь ни нужного цвета, ни нужного вкусоароматического профиля.
2
2. leshijpo 2025-05-27, 14:22
В прошлой варке подобного пива использовал 0.4 кг трёхсотого карамельного. Цвет очень даже насыщенный (фото в моих рецептах - клон лекарство от печали).
Создавая этот рецепт заменил часть трёхсотого стопятидесятым, чтоб немного умерить горечь и цвет.
По итогу варки в следующий раз возможно добавлю жжёного грамм 100.
1
3. leshijpo 2025-05-27, 17:47
Да пожалуй сразу добавлю чуток перемолотой в пыль жжёнки, она придаст немного сухости на финише, иначе не в стиле может получиться.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход