|
Розлив, карбонизация и хранение пива в ПЭТ
|
|
ДенисКозеев  | Дата: Чт, 2023-05-11, 04:12 | Сообщение 121 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата MeGanT (  ) вроде на ютубе смотрел много роликов и там тоже выставляют по 2.5 вообще атмосферы.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
 
|
|
| raindepain | Дата: Ср, 2024-07-31, 14:58 | Сообщение 122 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 3
| Добрый день. Так все таки если на короткий период есть разница какие бутылки пэт использовать прозрачные или темные? И что будет с пивом?
|
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Ср, 2024-07-31, 16:07 | Сообщение 123 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 282
| Цитата raindepain ( ) на короткий период есть разница какие бутылки пэт использовать прозрачные или темные? И что будет с пивом?
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
Сообщение отредактировал michanyslobodskoi - Ср, 2024-07-31, 16:10
|
Статус: Offline |
|
|
| raindepain | Дата: Пн, 2024-08-05, 16:15 | Сообщение 124 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 3
| Цитата michanyslobodskoi ( ) И, исходя из опыта имей ввиду что если есть выбор с крышками для пэт, то коричневые лучше не брать. Я хз почему, но они иногда давление не держат(отслаивается верхняя часть крышки)- один раз из-за этого запорол литров 50, при расчетном карбоне 2.3- печалька...
vможет крышки просто бракованные попались.. странно очень. Как так из-за цвета
А темном месте прозрачные бутылки не замутнеют? |
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Пн, 2024-08-05, 18:52 | Сообщение 125 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 282
| Цитата raindepain ( ) крышки просто бракованные попались.. странно очень. Как так из-за цвета Цитата raindepain ( ) А темном месте прозрачные бутылки не замутнеют?
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Пн, 2024-08-05, 18:57 | Сообщение 126 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 282
| Цитата raindepain ( ) может крышки просто бракованные попались.
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Пн, 2024-08-05, 20:31 | Сообщение 127 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 808
| Цитата raindepain ( ) может крышки просто бракованные попались..
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| raindepain | Дата: Вт, 2024-08-06, 17:31 | Сообщение 128 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 3
| Цитата michanyslobodskoi ( ) в других партиях тоже была такая фигня с коричневыми, но правда 1-2 бутылки из всей партии, а вот с желтыми, синими и белыми - никогда ни одного прокола |
Статус: Offline |
|
|
| фигаро | Дата: Пт, 2024-08-09, 11:36 | Сообщение 129 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 47
| Доброго дня ! если есть Саратовские то будьте любезны, подскажите где можно приобрести хорошие бутылки по приличной цене ? заранее благодарен, с Уважением ..
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
|
Статус: Offline |
|
|
| gor777 | Дата: Ср, 2024-10-02, 19:52 | Сообщение 130 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 18
| А вот если, например, хранить ПЭТ с пивом в воде - оградит это от проникновения кислорода и окисления?
|
Статус: Offline |
|
|
| фигаро | Дата: Ср, 2024-10-02, 20:30 | Сообщение 131 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 47
| Доброго вечера..почему они должны окисляться ???..у меня валенка и чайника..с первых варок 4 мес простояло..и до сих пор стоит но правда что осталось это в стекле..но только вчера друзьям отдал и пили и хвалили из пэт..куда же ещё больше ?..беда наверное при брожении..допущены возможно ошибки..на тихом брожении должно быть налита полная тара..а у нас сколь сварили столь и налили..и потом..если вы хотите хранить очень долго то наверное нужно добавить метабисульфит..в вино я его добавляю постоянно и стоит оно у меня по два и три некоторое года..и в пиво е го тоже можно ..
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin  | Дата: Ср, 2024-10-02, 20:54 | Сообщение 132 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 239
| Цитата фигаро ( ) почему они должны окисляться ???
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
| gor777 | Дата: Ср, 2024-10-02, 21:20 | Сообщение 133 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 18
| Цитата почему они должны окисляться ??? |
Статус: Offline |
|
|
| фигаро | Дата: Ср, 2024-10-02, 21:20 | Сообщение 134 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 47
| Полностью с вами согласен , Дмитрий ..пиво несомненно имеет свой срок..и для его качества нужна стерильность и соблюдение элементарных вещей при брожении и хранении..для более длительного хранения чем средне статистическое, метабисульфит в помощь..
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
|
Статус: Offline |
|
|
| фигаро | Дата: Ср, 2024-10-02, 21:23 | Сообщение 135 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 47
| gor777, если ваша цель разливать на длительное время то лучше всего запастись стеклотарой в таком случае..водой вы точно не спасётесь ..простите но это ..как бы помягче выразиться!? наивный вариант..как правило вода имеет тот же кислород и т.д...и пиво как и любой другой продукт имеет срок хранения и использования..он тупо обязан окисляться..его нужно выпить во время..и вы не написали какого типа у вас окислилось пиво и за какой срок ???
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
Сообщение отредактировал фигаро - Ср, 2024-10-02, 21:30
|
Статус: Offline |
|
|
| gor777 | Дата: Ср, 2024-10-02, 21:39 | Сообщение 136 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 18
| Я понимаю, что в воде есть растворенный кислород, но во первых его там гораздо меньше чем в воздухе, во вторых можно его оттуда попробовать удалить, например кинуть железную стружку. В любом случае получается всё чисто теоретически, как всегда - пока не попробуешь, не узнаешь.
Сообщение отредактировал gor777 - Ср, 2024-10-02, 21:40
|
Статус: Offline |
|
|
| фигаро | Дата: Ср, 2024-10-02, 21:53 | Сообщение 137 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 47
| gor777, у вас наверняка когда ни будь всё получится ..как это произойдёт !? наверное вы узнаете первым)) действуйте ..Удачи Вам !
Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
|
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Чт, 2024-10-03, 09:32 | Сообщение 138 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 544
| Цитата gor777 ( ) А вот если, например, хранить ПЭТ с пивом в воде - оградит это от проникновения кислорода и окисления? Цитата фигаро ( ) куда же ещё больше ?. Цитата фигаро ( ) метабисульфит в помощь.. |
Статус: Offline |
|
|
| gor777 | Дата: Чт, 2024-10-03, 09:38 | Сообщение 139 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 18
| Цитата воду в этой ёмкости надо периодически менять, ибо зацветёт и стухнет |
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Чт, 2024-10-03, 11:31 | Сообщение 140 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 544
| Цитата gor777 ( ) Можно добавлять понемногу НУК |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
