Запустили режим "Кипячение" при производстве пива. Часто этот процесс называют варка. "Кипячение" - формирует вкус, цвет и стабильность пива. Инструкция от 25.12.2025
Добавлено (2026-01-09, 21:08)
---------------------------------------------
Добрый день коллеги!
Мы закончили лабораторные испытания трёх-фазного блока управления ТЭНами с диапазоном мощностей от 6 до 35 кВт, и вплоть до 45 КВт по заказу. Сам блок - это самостоятельное изделие, управляемое по WiFi базовым блоком автоматики. В самом трёх-фазном блоке управления мощностью, основную работу выполняют симисторы, по одному на каждую фазу. Симисторы управляются от процессора и позволяют регулировать мощность в каждом полупериоде синусоиды переменного напряжения за счёт изменения времени задержки относительно начала каждой полуволны. В течении этой задержки на нагрузку напряжение не подаётся. Чем дольше задержка, тем меньшая часть синусоиды подаётся на нагрузку. В результате, изменяя длительность задержки можно изменять мощность на нагрузке в широких пределах.
В нашем случае для 6 кВт минимальное приращение или снижение мощности может составлять 23 Вт, а при 35 кВт – 140 Вт.
Мы понимаем, что диапазон мощностей для домашних винокуров, пивоваров и людей с почти промышленным объёмом сильно отличаются. Вот с этим разделением по мощностям для таких потребителей я бы и хотел послушать Ваше мнение.
Нам кажется, что для винокуров, пивоваров достаточно для мелко серийно производства выпускать с мощностями 9 – 12 кВт
Для больших объёмов - стоит ли вообще заморачиваться, так как это будут единичные заказы с ценами по договорённости?
Личный кабинет 
