Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву. [2012, PDF, RUS]

2015-07-22

Год: 2012
Автор: Джон Палмер
Переводчик: Анна Конюхова
Издательство: ЭКСМО
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: Страниц в книге: 352 Отсканировано : 320
Описание: Цель книги Джона Палмера о домашнем пивоварении - научить вас варить пиво самым простым и доступным способам, не вдаваясь в теоретические дебри. Когда вы дочитаете книгу до конца, вы будете знать, что нужно делать, зачем и как сделать это попроще. Вы наверняка удивите своих друзей и поймете, что сварить настоящее пиво не так уж и сложно!
О содержании. Если кратко, то книга очень толковая. Домашнее пивоварение расписано «от и до». От самых основ, до многих тонкостей. Логически книга разбита на разделы и главы. Разделы: — пивоварение с солодовыми экстрактами,
- пивоварение из экстракта и цельного зерна,
- пивоварение из цельных зёрен
- рецепты, эксперименты и решение проблем
Без всяких разглагольствований на тему варки пива в Древнем Египте и виртуальных экскурсий по чешским пивоварням. Это здесь не уместно. Захотел варить дома пиво – вари. Вот инструкция. Чётко. По делу. По-американски.
Хотя и «чётко по делу», тем не менее написано весьма живо. И что ещё немаловажно, сделан хороший перевод.

Материал был создан , последние изменения произведены 2016-02-01
Опубликовал(а):
Чтобы скачивать файлы на сайте
Зарегистрируйтесь или Войдите

Смотрите также: Поделиться/оценить Метки/теги:
  • Л. Нарцисс - краткий курс пивоварения. pdf
  • Кунце В. Технология солода и пива
    Теги отсутствуют
    Комментариев - 8
    0
    1. brewer 2015-10-24, 09:24
    Познавательная и полезная книжка для начинающих и продвинутых пивоваров. Поможет понять основы пивоварения и как работать с разными ингредиентами. Все четко и предельно просто, без лишних слов. Не жалейте время на её прочтение.
    0
    2. VanoPetro1957 2016-03-17, 22:35
    Книга хорошая полезная  жаль только что ни полная.
    Кто-то когда-то выложил в сети не полную книгу мы и продолжаем её такую распространять по своим форумам.
    Если у кого есть полная книга ПОДЕЛИТЕСЬ.
    Многие скажут Вам спасибо!!!
    1
    3. shukhrat_mk 2017-01-17, 15:09
    Вы сможете скачать полную версию книги по следующей ссылке

    http://wine-beer.ru/topic/767-kniga-iskusstvo-domashnego-pivovareniia/

    Скачивайте отдельно по разделам. После нажатия на одну из ссылок, выберите VIEW по середине. Затем наведите курсор на файл с разрешением PDF и выберите значок DOWNLOAD. Введите пароль "beer" и так начнется закачка.
    0
    8. safr 2020-11-23, 13:31
    там же последняя ссылка книга целиком весом 630мб
    0
    4. Олег72 2017-09-30, 22:02
    пора уже выложить полную версию...
    0
    5. DeVik 2019-11-25, 11:10
    Пару недель назад стал обладателем этой книги. Впечатления от содержания книги двойственные. С одной стороны, автор вроде все доступно и понятно объясняет по процессу пивоварения. Но постоянно сбивают с толку единицы измерения в унциях и галлонах. Напрягает переводить их каждый раз в привычные меры веса и объема. Это, пожалуй единственный минус.
    А в остальном, мне все понравилось.
    0
    6. Dimshits 2020-01-03, 15:22
    Добрый день, кто то знает где можно купить данную книгу для электронных ридеров? Формат pdf в них плохо читается
    -1
    7. safr 2020-11-23, 13:28
    любым редактором переделай подсвой формат
    Оставить комментарий
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]