Горький эль
Дрожжи для хорошо охмеленных горьких элей: India Pale Ale, American Pale Ale, English Bitter, Kolch, Altbier и т.д. Отличительная их особенность - создание, как правило, более сухого финиша и нейтрального аромата позволяющего подчеркнуть хмелевую составляющую в пиве. Некоторые штаммы дрожжей могут усиливать хмелевой аромат.