Пивные дрожжи American West Coast Ale BRY-97 (Lallemand), 11 г

New
Главная фотография Пивные дрожжи American West Coast Ale BRY-97 (Lallemand), 11 г
В наличии 47 шт
Продано 70 шт

Дрожжи для американского эля. Дают чистый слегка эфирный профиль, хорошо осаждаются в конце брожения, создавая плотный осадок. Диапазон брожения: 15-22°C. Годен до 07.2023

390 ₽
Фасовка:  11 г
  • Артикул: 100312
  • Производитель: Lallemand
  • Страна: Австрия
  • Вес в упаковке: 13 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 6,6 ×9,6 ×0,6 см

Дрожжи для американского эля. Процессы разведения и сушки были специально разработаны для обеспечения высокого класса дрожжей, применяемых в пивоварении, которые могут быть просто и надежно использованы для производства эля высокого качества.

Стили пива: Американские эли
Органолептические св-ва: нейтральный, немного эфирный
Аттенюация: от средней до высокой, 72%
Флокуляция: высокая
Спиртоустойчивость: до 13% алкоголя
Рабочая температура: 15-22°С

Норма засева: 0,5-1 г на 1 л сусла (1 пакет на 11-22 л сусла).

Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 30-35 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Хранение: 36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 4°C.

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail Позвонить

Консультация в интернет-магазине



Телефон для связи с нашим менеджером

+7 (918) 123-23-32

Звонки принимаются в рабочие часы магазина по МСК:
ПН-ПТ: с 10-00 до 19-00, СБ: с 11-00 до 17-00
ВС: выходной

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных