Отзывы о товаре - "Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 11,5 г"

Английский штамм дрожжей подходящий для большинства британских стилей пива. Во время брожения способны образовывать фруктовые нотки, и затем хорошо осаждаются, образуя плотный осадок на дне бутылки. Диапазон брожения: 15-20°C. Годен до 05.2025

315 ₽

В наличии много

Отзывы о товаре - "Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 11,5 г"

Вариации: 1 шт 5 шт 10 шт

-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽

Артикул: 100308
Производитель: Fermentis
Страна: БЕЛЬГИЯ
Тип: Дрожжи элевые
Фасовка: 11,5 г
Вес в упаковке: 13 г
Размер упаковки (ДШВ): 6.5 ×9.5 ×1 см

Вопросы и отзывы о товаре - 2

Порядок вывода комментариев:

1. sly_hops 2021-11-17, 19:52

Дрожжи шикарные. В основном на них сбраживается у меня сусло. Хороший старт, засыпал поздно вечером на утро уже во всю бродят. Но есть особенность с ними работать, как и со всеми дрожжами. Нужно правильное количество засева, мало засеял долго логуются. Перед варкой разбраживаю пачку в литре сусла в течении часов 10-12 на ММ, разброд при температуре 25-27 градусов. Далее в ферментере на лог фазу часов на 12 при температуре 24-25, после понизить плавно в течении еще 12 часов до 19-20 градусов. В итоге КП достигают за 6-8 дней и ложатся спать. При сухом охмеленее на 3-4 сутки забрасываю хмель, и выдерживаю дня три и на колднреш сутки. В итоге 10-12 дней и готово. А ну и бродит в цкт, периодически на ГБ взбалтываю углекислотой с конуса.

2. glider156

2022-09-07, 20:42

На сайте производителя в даташитах на английском и немецком языках указана температура брожения 18-26 градусов, а для всех остальных, включая французский 15-20. Ничего не понимаю

Оставить отзыв или задать вопрос

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность оставлять отзывы на сайте.