Акция
New
Главная фотография Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 11,5 г
Фотография 1 Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 11,5 г
В наличии 7 шт

Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 11,5 г

235 ₽ 246 ₽ -4%

Английский штамм дрожжей подходящий для большинства британских стилей пива. Во время брожения способны образовывать фруктовые нотки, и затем хорошо осаждаются, образуя плотный осадок на дне бутылки. Диапазон брожения: 15-20°C. Годен до 9.2022

  • Артикул: 00308
  • Производитель: Fermentis
  • Страна: Франция
  • Фасовка: 11 г
  • Вес в упаковке: 13 г

Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках.

Температура брожения:  12-25°C, идеально при 15-20°C
Степень сбраживания: средняя, 75 %
Флокуляция: высокая
Устойчивость к спирту: 9,8 % по объему
Дозировка: 1 пакет на 20-30 л

Стили пива: Английский эль, Пэйл эль, Ирландский красный эль, Биттер, ESB, Портер, Стаут, Майлд, Коричневый эль, Шотландский эль


Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Хранение: 36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных