Хмель Аврора / Aurora Super Styrian (Словения), 50 г

Высококачественный сорт хмеля, содержащий большое количество горьких веществ. Используется для придания пиву горечи и аромата. Урожай 2022 | Альфа 6,6-8 %
160 ₽
В наличии много

Хмель Аврора / Aurora Super Styrian (Словения), 50 г

Высококачественный сорт хмеля, содержащий большое количество горьких веществ. Используется для придания пиву горечи и аромата. Урожай 2022 | Альфа 6,6-8 %
Вариации:  50 г 100 г 500 г
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100973
  • Производитель: Barth Haas Group
  • Страна: СЛОВЕНИЯ
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 50 г
  • Вес в упаковке: 55 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 10 ×10 ×2 см

Аврора (Aurora) - это гибридный сорт хмеля, который был создан путем скрещивания сортов Норзен Брюер и Теттнангер. Этот сорт хмеля отличается умеренной крепостью и легким хмелевым ароматом. В его профиле вкуса присутствуют древесные и сосновые нотки, которые сочетаются с мятными оттенками, а также легкими фруктовыми и цитрусовыми нюансами.

Styrian Aurora является высококачественным сортом хмеля, содержащим значительное количество горьких веществ. Он широко используется для достижения желаемой горечи и аромата в пиве. Благодаря своей универсальности, Аврора прекрасно сочетается с другими сортами хмеля, что позволяет пивовару создавать уникальные и интересные вкусовые композиции.

Этот сорт хмеля также пользуется популярностью среди домашних пивоваров, которые любят экспериментировать с разными вкусовыми профилями. Аврора отлично подходит для использования в различных стилях пива, включая эль, пилснер, IPA и другие.

Характеристики

  • Альфа кислота: 6.5 – 9.5 %
  • Бета кислота: 3.2 – 5.5 %
  • Когумулон: 22 – 26 %
  • Ксантогумулон: 0.47 %
  • Эфирные масла в целом: 0,9 - 1,6 %

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: 30 - 40 %
  • Альфа-гумулен: 20 - 27 %
  • Бета-кариофилен: 4 - 8 %
  • Фернесилен: 6 - 9 %
  • Линаоол: 0,9 – 1,3 %

Альтернатива: Штириан ГолдингПерлеСладек.

Применение в стилях:  Пильзнер, Английский Эль, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль

Все рецепты с ингредиентом

Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Аврора / Aurora Super Styrian (Словения), 50 г
Хмель Аврора / Aurora Super Styrian (Словения), 50 г
160 ₽
41 шт