Хмель Сабро / Sabro (США), 100 г

Очень выразительный хмель, который подойдет для предания горечи и аромата с нотками мандарина, кокоса, тропических и косточковых фруктов. Урожай 2022. Альфа кислота 14,2 %.
623 ₽
Наличие 11 шт
Продано 86 шт

Хмель Сабро / Sabro (США), 100 г

Очень выразительный хмель, который подойдет для предания горечи и аромата с нотками мандарина, кокоса, тропических и косточковых фруктов. Урожай 2022. Альфа кислота 14,2 %.
Вариации:  50 г 100 г 500 г
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100202
  • Производитель: John I. Haas
  • Страна: США
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 100 г
  • Вес в упаковке: 110 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 15 ×15 ×2 см

Хмель Сабро (Sabro) - это настоящая находка для всех пивоваров, и вот почему. Этот уникальный хмель был создан в результате перекрестного опыления самки хмеля Neomexicanus и появился на рынке в 2018 году. С самого начала он завоевал сердца многих пивоваров своей универсальностью и потрясающим вкусом.

Одной из главных особенностей Сабро является его способность придавать пиву заметную, но мягкую горечь. Это связано с его высоким уровнем альфа кислоты и низким содержанием когумулона. В результате получается идеальный баланс, который позволяет пиву иметь яркую горечь без ощущения перебора.

Но вкус Сабро не ограничивается только горечью. Он обладает сложным и отчетливым фруктовым и цитрусовым ароматом, который невозможно не заметить. Мандарин, кокос, тропические и косточковые фрукты - все эти ноты присутствуют в аромате Сабро. Он также дополнен оттенками кедра и мяты, которые придают ему особую глубину и сложность.

Одна из величайших достоинств Сабро - его способность передавать свой вкус пиву. Благодаря этому хмелю пиво приобретает новое измерение и становится незабываемым. Будь то IPA, пэйл эль или любой другой стиль пива, Сабро добавит ему неповторимый характер и привлекательность.

Характеристики

  • Альфа-кислота: 12 - 17 %
  • Бета-кислота: 4 - 7 %
  • Когумулон: 20 – 24 %
  • Всего эфирных масел: 1.8 - 3.5 мл/100 г сухого хмеля

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: 50,0 - 68,0 %
  • Гумулен: 7 – 14 %
  • Кариофилен: 7 – 11 %
  • Фарнезен: менее 1 %

Применение в стилях: IPA, Pale Ale, Фруктовое пиво, Porter & Stout.

Все рецепты с ингредиентом

Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Сабро / Sabro (США), 100 г
Хмель Сабро / Sabro (США), 100 г
623 ₽
11 шт