Хмель Мозаика / Mosaic (США), 50 г

Универсальный хмель с высоким содержанием альфа-кислоты, имеет тропический, черничный, мандариновый, цветочный и землистый ароматы. Урожай 2022 | Альфа кислота 12,3 %
370 ₽
Наличие 8 шт
Продано 137 шт

Хмель Мозаика / Mosaic (США), 50 г

Универсальный хмель с высоким содержанием альфа-кислоты, имеет тропический, черничный, мандариновый, цветочный и землистый ароматы. Урожай 2022 | Альфа кислота 12,3 %
Вариации:  50 г 100 г 500 г
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100163
  • Производитель: Barth Haas
  • Страна: США
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 50 г
  • Вес в упаковке: 55 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 10 ×10 ×2 см

Мозаика (Mosaic) - это один из самых уникальных сортов хмеля, который был создан в результате перекрещивания двух замечательных сортов: Симко (Simcoe) YCR 14 cv. и Наггет (Nugget). Этот сорт был впервые представлен публике в 2012 году благодаря усилиям компании Hop Breeding Company, которая является совместным предприятием двух крупных компаний John I Haas и Select Botanicals Group, LLC.

Одной из самых примечательных особенностей Мозаики является ее высокое содержание альфа-кислоты, что делает этот сорт идеальным для использования в производстве пива. Альфа-кислота является одним из ключевых компонентов хмеля, отвечающим за горечь в пиве. Благодаря высокому содержанию альфа-кислоты, Мозаика придает пиву насыщенную и приятную горечь, которую ценят многие пивовары и пивные ценители.

Мозаика не только обладает высоким содержанием альфа-кислоты, она также обладает уникальным ароматом. Ее аромат можно описать как тропический, с нотами черники и цветов. Это делает Мозаику идеальным выбором для пивоваров, которые хотят придать своему пиву экзотический и свежий аромат.

Характеристики

  • Альфа-кислоты: 10.0-12.0%
  • Бета-кислоты: 3.0-3.6%
  • Альфа/бета: 3.3
  • Когумулон: 21.0-24.0% (% альфа-кислот)
  • Сод-е масла: 0.6-1.5 (мл масла на 100 г)

Состав эфирных масел:

  • В-пинен 0.6-0.8%
  • Мирцен 48.0-55.0%
  • Линалоол 0.4-0.6%
  • Кариофиллен 4.0-6.0%
  • Фарнезен < 1.0%
  • Гумулен 11.0-15.0%
  • Гераниол 0.7-0.9%

Аналоги заменители: ЦитраГалаксиСимко

 

Все рецепты с ингредиентом

Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Мозаика / Mosaic (США), 50 г
Хмель Мозаика / Mosaic (США), 50 г
370 ₽
8 шт