New
Главная фотография Пивные дрожжи Munich Classic Wheat Beer (Lallemand), 11 г
Фотография 1 Пивные дрожжи Munich Classic Wheat Beer (Lallemand), 11 г
Нет в наличие

Пивные дрожжи Munich Classic Wheat Beer (Lallemand), 11 г

390 ₽

Пшеничные дрожжи разработаны в Баварии и используются на ряде коммерческих пивоваренных заводов для производства немецкого пшеничного пива. Диапазон брожения: 17-22°C. Годен до 01.2023

Фасовка:  11 г
  • Артикул: 00318
  • Производитель: Lallemand
  • Страна: Австрия
  • Вес в упаковке: 13 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 6,6 ×9,6 ×0,6 см

Пшеничные пивные дрожжи Munich German разработаны в Баварии и используются на ряде коммерческих пивоваренных заводов для производства немецкого пшеничного пива. Процессы разведения и сушки были специально разработаны для обеспечения высокого класса дрожжей, применяемых в пивоварении, которые могут быть просто и надежно использованы для производства пшеничного пива самого высокого качества.

Стили пива: Баварские пшеничные стили
Аромат: фруктовый, банановый, пряный.
Аттенюация: средняя, 75%
Флокуляция: низкая
Спиртоустойчивость: до 12% алкоголя
Рабочая температура: 17 – 22°C

Норма засева: 0,5-1 г на 1 л сусла (1 пакет на 11-22 л сусла).

Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 30-35 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Хранение: 36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 4°C.

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных