New
Главная фотография Пивные дрожжи Safale Wb-06 (Fermentis), 500 г
В наличии 1 шт

Пивные дрожжи Safale Wb-06 (Fermentis), 500 г

7900 ₽

Дрожжи для немецкого пшеничного эля (Вайцен). Ниже 22 °C дают аромат клевера, а выше 23 °C банан. Долго остаются во взвешенном состояние, что характерно для хефевайцена. Диапазон брожения: 18-24°C Годен до 01.2023

Фасовка: 
  • Артикул: 101117
  • Производитель: Fermentis
  • Страна: Франция
  • Вес в упаковке: 510 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 10 ×13 ×7 см
Акция! При добавление товара в корзину Вы получите дополнительную скидку 3 % на него, а также на другие товары добавленные вместе с ним.

Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Температура брожения:  12-25°C, идеально при 18-24°C
Для получения аромата клевера: ниже 22°C Для получения аромата банана: выше 23°C
Степень сбраживания: высокая, 81 %
Флокуляция: Низкая
Устойчивость к спирту: 9,2 % по объему
Дозировка: 500 грамм на 1000-1500 л

Стили пива: Хефевайцен (дрожжевое пшеничное), Кристалвайцен (прозрачное пшеничное), Дункельвайцен (темное пшеничное), Вайценбок (крепкое пшеничное)


Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Хранение: 36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.

Все рецепты с ингредиентом

Сопутствующие товары


Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail

Консультация в интернет-магазине



Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных