Выбор ТЭНА нагревательного для пивоварни!

Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню

  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Нагрев » Выбор ТЭНА нагревательного для пивоварни!
Выбор ТЭНА нагревательного для пивоварни!
lXpycTl Дата: Пт, 2024-10-18, 10:09 | Сообщение 61
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 498
Наград: 48
Цитата фигаро ()
правильно ли я мыслю и если я что то не догоняю прошу поправьте меня пожалуйста
да, правильно. я на индукции до паузы осахаривания на плите ставлю мощность 2300, иначе белок пригорает ко дну кастрюли (или в вашем случае к тэну), уже после осахаривания и работы бета-амилазы можно ставить 3500
Цитата фигаро ()
хотя возможно причина не в этом и тэн сгорел из за банального брака !?
по логике тэн должен отдавать тепло, нагар препятствует этому, отсюда перегрев и выход из строя. примерно то же самое будет, если включить тэн в пустой кастрюле
Статус: Offline

фигаро Дата: Пт, 2024-10-18, 10:55 | Сообщение 62
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 42
Наград: 4
lXpycTl, Спасибо !..значит буду впредь осторожным и при загрузке бункера сбрасывать мощность до 40-50 процентов от 3500 квт..хорошего дня..

Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пт, 2024-10-18, 17:01 | Сообщение 63
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 800
Наград: 73
фигаро, постарайся найти ТЭН с длинной трубкой и в диаметре (трубка) побольше , чтобы площадь его поверхности побольше была. Тут писал как для себя заказывал .

Моя кастрюлька
Статус: Offline
michanyslobodskoi Дата: Пт, 2024-10-18, 20:57 | Сообщение 64
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 224
Наград: 7
я заказывал здесь: https://mail.yandex.ru/lite/message/176203335420897138
Рассчитывал сам

..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
Статус: Offline
фигаро Дата: Пт, 2024-10-18, 21:54 | Сообщение 65
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: р/п..Базарный Карабулак
Сообщений: 42
Наград: 4
michanyslobodskoi, ссылка не корректная

Если после пятидесяти ваша жизнь вас не устраивает - налейте еще пятьдесят!
Статус: Offline
michanyslobodskoi Дата: Сб, 2024-10-19, 08:24 | Сообщение 66
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 224
Наград: 7
Цитата фигаро ()
ссылка не корректная
хз, а вот так: https://ten-miass.ru/?utm_me....7462513

..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
Статус: Offline
TAHKEP Дата: Вс, 2024-11-24, 15:28 | Сообщение 67
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 6
Наград: 3
Цитата фигаро ()
сбрасывать мощность до 40-50 процентов
Бюджетный вариант:
На первых этапах затирания брага густая. Факт. На это время можно снизить мощность в два раза с помощью силового диода, подключенного "в разрыв". Т.е. последовательно с тэном.
В детстве  так сделал "энергосберегающую лампочку ильича" на лестничной площадке
Но тут диод нужен помощнее и с радиатором, например, Д112-16 и О111. Обязательно спрятать в корпус, чтоб не токнуло.
А потом, для выхода на полную мощность, этот диод закоротить  тумблером/выключателем на 16А. Т.е. параллельно диоду.
===
Идея сырая. Надо проверять на практике.
ЗЫЖ Критика приветствуется

Я - TAHKEP! Наливай!
Сообщение отредактировал TAHKEP - Вс, 2024-11-24, 15:54
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Нагрев » Выбор ТЭНА нагревательного для пивоварни!
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Поиск: