|
Мастер рецептов
|
|
Вячеслав83  | Дата: Ср, 2024-09-04, 17:17 | Сообщение 1081 |
|
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 34
| Цитата lXpycTl (  ) испарение в мастере не влияет на НП
Он влияет на плотность перед кипом и после. И теперь эти цифры не сходятся. |
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Ср, 2024-09-04, 19:59 | Сообщение 1082 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 617
| Вячеслав83, перед кипом - да, после кипа - нет. В мастер такого рода поправки не вносятся, предполагаю, что разницу вы заметили на варках с разной плотностью
|
Статус: Offline |
|
|
| pivopivo | Дата: Пн, 2024-12-16, 18:47 | Сообщение 1083 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Bambi
Сообщений: 1
| Уважаемые администраторы сайта!
У меня не получается сохранять рецпты и я не могу понять в чем может быть проблема.
При попытке сохранения рецепта (в режиме приватный рецепт) система пишет, что не заполнено поле "Описание рецепта". Но что бы я ни писал в этом поле, похоже, что мастер вообще не вопримает эти данные. На количество слов и символов ничего не влияет - там всегда "Слов: 0, Символов: 0".
Может быть проблема в браузере, но это тоже выглядит странно. Пользуюсь Firefox. Браузер обновлял, менял настройки, но ничего не помогает. Текст в поле "Описание рецепта" в моем случае мастер не воспринимает совсем. В чем может быть проблема? И может быть у нее есть какое-то решение?
|
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Вт, 2024-12-17, 07:54 | Сообщение 1084 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 617
| Цитата pivopivo ( ) система пишет, что не заполнено поле "Описание рецепта |
Статус: Offline |
|
|
| INOK | Дата: Вт, 2025-04-08, 15:19 | Сообщение 1085 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 15
| Не могу разобраться с Мастером рецептов. Выставил все ингредиенты, но притом НП и КП не меняется. Начальная плотность: 1.000 (0.0 °P) Конечная плотность: 1.000 (0.0 °P) В чем причина? Название рецепта Crystal Clear Kolsch (приватный)
Не хвали пиво разливши, а хвали распивши.
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin  | Дата: Вт, 2025-04-08, 15:26 | Сообщение 1086 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 424
| INOK, скиньте, пожалуйста, ссылку в лс, посмотрю.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Online |
|
|
| Timon | Дата: Вт, 2025-04-08, 15:26 | Сообщение 1087 |
|
Домашний пивовар
Группа: Проверенные
Сообщений: 96
| Цитата INOK ( ) Выставил все ингредиенты, но притом НП и КП не меняется. |
Статус: Offline |
|
|
| INOK | Дата: Вт, 2025-04-08, 15:31 | Сообщение 1088 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 15
| нольДобавлено (2025-04-08, 15:33)
---------------------------------------------
Цитата dimachfilin ( ) скинул ссылку
Не хвали пиво разливши, а хвали распивши.
|
Статус: Offline |
|
|
| Timon | Дата: Вт, 2025-04-08, 15:37 | Сообщение 1089 |
|
Домашний пивовар
Группа: Проверенные
Сообщений: 96
| Цитата INOK ( ) ноль
Поставьте эффективность 60-90% в зависимости от вашего оборудования. (у меня 85%). |
Статус: Offline |
|
|
| INOK | Дата: Вт, 2025-04-08, 15:56 | Сообщение 1090 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 15
| Цитата Timon ( ) Поставьте эффективность 60-90% в зависимости от вашего оборудования. (у меня 85%).
Не хвали пиво разливши, а хвали распивши.
Сообщение отредактировал INOK - Вт, 2025-04-08, 15:58
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Вт, 2025-04-08, 21:55 | Сообщение 1091 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 424
| INOK, смоделировал ситуацию по Вашему рецепту, вот что получилось.
Изначально выставил всё, как в Вашем рецепте: время кипячения, размер партии, % испарения, время охлаждения, размер до кипа. Все ингредиенты Ваши, эффективность встала по умолчанию 70%.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Online |
|
|
| INOK | Дата: Вт, 2025-04-08, 22:04 | Сообщение 1092 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 15
| Цитата dimachfilin ( ) Все ингредиенты Ваши, эффективность встала по умолчанию 70%.
Не хвали пиво разливши, а хвали распивши.
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Вт, 2025-04-08, 22:06 | Сообщение 1093 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 424
| INOK, может быть что-то связанное с работой браузера, скорее всего Мастер работает корректно. На всякий случай подсвечу вопрос Админу.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Online |
|
|
| INOK | Дата: Ср, 2025-04-09, 08:35 | Сообщение 1094 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 15
| Цитата dimachfilin ( ) подсвечу вопрос Админу.
Не хвали пиво разливши, а хвали распивши.
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Ср, 2025-04-09, 11:55 | Сообщение 1095 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 424
| Цитата INOK ( ) у меня рецептов- 11
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Online |
|
|
| dimachfilin | Дата: Ср, 2025-04-09, 12:37 | Сообщение 1096 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 424
| Цитата INOK ( ) Мысли есть?
Когда Вы при создании рецепта ставите галку на НП, а не на Эффективность, то вносимое сбраживаемой сырьё не изменяет НП, поскольку Эффективность - 0.
А если выставить планируемую НП, то изменится и эффективность.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Online |
|
|
| INOK | Дата: Ср, 2025-04-09, 12:54 | Сообщение 1097 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 15
| Цитата dimachfilin ( ) Когда Вы при создании рецепта ставите галку на НП, а не на Эффективность 
Не хвали пиво разливши, а хвали распивши.
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Ср, 2025-04-09, 13:06 | Сообщение 1098 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 424
| Цитата INOK ( ) Я ставил галку и на НП и на эффективность
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
|
Статус: Online |
|
|
| maestro_t | Дата: Вс, 2025-05-11, 10:43 | Сообщение 1099 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Minsk
Сообщений: 75
| Всем добрый день. Кладу хмель на кипе(60-30-15-5) и вирпуле(85°с-20мин) в мешочках(сам делаю на швейной машинке из спанбонда). По окончанию кипа вынимаю отработанные и закидываю новые на вирпул. Можно ли как то в программе отвязать хмель работавший на кипе от хмеля на вирпуле, как отвязан на сухом охмелении?Добавлено (2025-09-23, 20:40)
---------------------------------------------
Приветствую всех! Кто может ответить, почему, при выборе в мастере Мальтодекстрина меняется спиртуозность напитка ? Это же не сбражеваемый сахар и дрожжи не должны его кушать, по идее, он должен увеличивать как начальную, так и конечную плотность.
|
Статус: Offline |
|
|
| maestro233 | Дата: Ср, 2026-01-21, 15:07 | Сообщение 1100 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 1
| Добрый день!
На сегодня режимы затирания, указанные в мастере (температурные паузы) никак не влияют на КП. Т.е., при однопаузном затирании что на 62, что на 69 градусах - получаем одинаковую конечную плотность, чего быть не может, тк во втором случае декстринов сильно больше. Планируется ли добавить эту фичу? Софт типа Brewfather это умеет, приходится ходить туда чисто за расчетом более реалистичной КП.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
