Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 44 из 44
  • «
  • 1
  • 2
  • 42
  • 43
  • 44
Результаты поиска
chst1000 Дата: Чт, 2019-09-19, 08:41 | Сообщение 861 | Тема: Изготовление заторника самостоятельно
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Цитата MashOut ()
что за трубка,по-потробней


Кусок любой трубы , заглушка с одной стороны с другой шланг к насосу, вдоль трубы дырок насверлить (в секторе сечения трубы обращенном к солоду). Труба кладется на борта бункера чтобы дырки вниз были направлены или как ты хотел к крышке кастрюли крепится.

Добавлено (19-09-2019, 08:42)
---------------------------------------------
А пока писал еще проще идея пришла.
Откручиваешь от смесителя в ванной душевую лейку вместе со шлангом прикручиваешь ее к насосу и ... вуаля (без стёба). После использования обратно в ванную на место.
А вообще , как мне кажется ,лишние заморочки это  , по крайней литров до 20 промывочной воды - точно.


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Чт, 2019-09-19, 08:49
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2019-09-18, 08:23 | Сообщение 862 | Тема: Изготовление заторника самостоятельно
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Цитата MashOut ()
или все промывочную воду кружками и ковшами сверху поливают ??



Да смотря сколько той промывочной воды. Мне 10 -12 литров проще ковшом пролить или просто из кастрюли вылить (грею в двух 5-ти литровых кастрюлях + чайник).
При использовании насоса придется контролировать чтобы бункер не переполнился при медленной фильтрации , поэтому крышкой накрыть не получится , ну или заглядывать под нее постоянно и регулировать напор подаваемой воды. А в качестве бюджетного рассеивателя можно в трубе дырок насверлить и класть ее на борта бункера.


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Ср, 2019-09-18, 08:39
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-09-16, 15:40 | Сообщение 863 | Тема: Испарение сусла, дефекты, утилизация пара,
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
У меня вот так реализована утилизация пара.
Прикрепления: 4373151.jpg (537.0 Kb)


Моя кастрюлька
Статус: Offline
chst1000 Дата: Вт, 2019-09-10, 08:35 | Сообщение 864 | Тема: Изготовление заторника самостоятельно
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Все правы , но компактность подразумевалась не только при хранении , но и  в процессе .
В принципе , если понадобится увеличить выход , никто не мешает мне увеличить бункер литров до 25-30 , размеры основной кастрюли позволяют.


Моя кастрюлька
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-09-09, 17:29 | Сообщение 865 | Тема: Изготовление заторника самостоятельно
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Цитата Kosh ()
Сколько литров кастрюля внешняя?

50 литров
Цитата Kosh ()
Сколько литров уходит на брожение?

В зависимости от желаемой НП.
В среднем с 6-ти кг. солода 27 литров плотностью 13. Максимально 7 кг затирал, для большего количества надо бункер поболее.

Цитата Kosh ()
А если затирать при таком положении? Не делать матрешку

Да что-то даже в голову не приходило. Это тогда уже лучше К-РИМС строить. У меня места мало , борюсь за компактность.


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Пн, 2019-09-09, 17:29
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-09-09, 16:55 | Сообщение 866 | Тема: Изготовление заторника самостоятельно
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
БрюМаньяк у меня . Правда на прошлой варке модуль питания у него  сгорел , поэтому пришлось на стареньком резервном АрдБире варить .
https://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/30-517-52200-16-1567486217


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Пн, 2019-09-09, 17:04
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-09-09, 10:43 | Сообщение 867 | Тема: Изготовление заторника самостоятельно
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Охлаждение и слив сусла .


Хранится в разобранном виде в коробке от кастрюли.

 
Прикрепления: 6137773.jpg (443.9 Kb) · 3416322.jpg (458.0 Kb) · 0437172.jpg (562.4 Kb)


Моя кастрюлька
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-09-09, 10:37 | Сообщение 868 | Тема: Изготовление заторника самостоятельно
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Моя реализация принципа "пивоварни от Михалыча" (упомянутой ранее в этой теме https://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/30-498-46671-16-1554874715  ). Использую более трех лет , практически без переделок. Конструкция заторника - варочника собрана на стандартных фитингах из нержавейки , без применения сварки.
Схемка

В качестве бункера использовал 20-ти литровое ведро , повезло найти ровно цилиндрической формы (без сужения книзу)



Затирание , промывка , варка .


Прикрепления: 3447769.jpg (33.1 Kb) · 9609380.jpg (360.6 Kb) · 8487817.jpg (322.1 Kb) · 8590061.jpg (462.0 Kb) · 5613976.jpg (325.4 Kb) · 0625270.jpg (646.5 Kb) · 4863827.jpg (585.8 Kb) · 4068573.jpg (502.9 Kb) · 9420253.jpg (585.0 Kb) · 5355369.jpg (537.0 Kb)


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Пн, 2019-09-09, 12:50
Статус: Offline
chst1000 Дата: Чт, 2019-09-05, 14:17 | Сообщение 869 | Тема: Беспроводной электронный ареометр и термометр I-Spindel
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Sever1989,  Подключи датчик напрямую к вимосу (не забудь про резистор) залей в вимос простейший скетч для датчика из примеров в Arduino IDE посмотри через ком-порт работает -ли . По крайней мере будешь знать рабочие -ли датчики.


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Чт, 2019-09-05, 14:17
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2019-09-04, 13:54 | Сообщение 870 | Тема: Беспроводной электронный ареометр и термометр I-Spindel
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Попробуй поставить временной интервал побольше не 60 секунд а 120.


Моя кастрюлька
Статус: Offline
chst1000 Дата: Вт, 2019-09-03, 07:50 | Сообщение 871 | Тема: BrewManiacEx
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Цитата Kosh ()
Нужно ли ставить вентилятор на радиатор при 2кВт?


У меня вот такой на 2.5 кВт стоит. Греется ощутимо , но варок за 15 ни один симистор не пострадал.

А вот модульный блок питания 220V - 5V перед прошлой варкой что - то сгорел , даже крышу c него сорвало и автомат вышибло. Пришлось варить на старом резервном ArdBir - e . Причем в покое стоял, ночью включенный , ожидая утренней варки. Корпус тоже без вентиляции .
Прикрепления: 5428299.jpg (486.0 Kb) · 0876972.jpg (652.2 Kb) · 1272670.jpg (431.9 Kb)


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вт, 2019-09-03, 08:32
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-09-02, 10:15 | Сообщение 872 | Тема: Пластиковый ЦКТ 35 и 65 л от производителя.
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Цитата Magvay ()
Написал я в компанию ЭкоПром, которые производят пластиковые цкт ФМ 120 и другие...


Экопром таки выпустил емкости 35 и 60 литров.
https://www.msk.ekopromgroup.ru/cat/vse-emkosti/tanks_1375.html
https://www.msk.ekopromgroup.ru/netcat_....ium.pdf


Моя кастрюлька
Статус: Offline
chst1000 Дата: Вт, 2019-08-20, 15:18 | Сообщение 873 | Тема: Подогрев бродильника
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Зимой на балконе сбраживаю лагеры в такой "рубашке" с подогревом . 
Сейчас правда вместо скотча ремни с липучками , и контроллер с удаленным управлением.


Летом в  ней же охлаждаю пластиковыми бутылками со льдом.

Прикрепления: 2412181.jpg (928.3 Kb) · 0758144.jpg (845.2 Kb) · 7254198.jpg (598.2 Kb) · 3099060.jpg (579.4 Kb) · 0165889.jpg (460.7 Kb)


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вт, 2019-08-20, 15:22
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-08-12, 15:32 | Сообщение 874 | Тема: Беспроводной электронный ареометр и термометр I-Spindel
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Цитата EroshKA ()
Сервер только собирает данные?


InfluxDB собирает все отосланные шпинделем данные с метками времени а Grafana позволяет это все визуализировать ,анализировать , слать алармы и вероятно еще много чего о чем я  и не догадываюсь. Просто хотелось уйти от сторонних сервисов .
У меня помимо шпинделей на него еще данные о температуре с контроллеров подогревателей идут , когда я в зимнее время на балконе лагеры сбраживаю.


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Пн, 2019-08-12, 16:09
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-08-12, 12:08 | Сообщение 875 | Тема: Беспроводной электронный ареометр и термометр I-Spindel
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
При переносе сервера мониторинга своих шпинделей на новый Raspberry PI 3B+  законспектировал установку и минимально необходимую настройку связки InfluxDB+Grafana (в присоединенном файле _InfluxDB.docx ).
Может пригодится кому.
Прикрепления: _InfluxDB.docx (3.05 Mb) · 4354984.jpg (89.0 Kb)


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Пн, 2019-08-12, 12:14
Статус: Offline
chst1000 Дата: Пн, 2019-08-12, 08:52 | Сообщение 876 | Тема: Беспроводной электронный ареометр и термометр I-Spindel
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 879
Наград: 76
Цитата klen ()
что он глючит при измерении Плато ареометром

Он не глючит , просто при выборе "Hidrometer"  в поле Reading нужно вбивать Specific Gravity в формате 1.016 , 1.025 , 1.034 и т.д.  , а при выборе Refractometer  вбивать плато  (°P)  1.0 , 2.5 , 3  и т.д.  вне зависимости от того что выбрано в пункте Gravity Unit . При этом , если Gravity Unit   выбран иным , в таблицу подставятся корректно пересчитанные значения в выбранных в Gravity Unit единицах измерения .


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Пн, 2019-08-12, 08:52
Статус: Offline
  • Страница 44 из 44
  • «
  • 1
  • 2
  • 42
  • 43
  • 44
Поиск: