Отзывы о товаре - "Пивные дрожжи Hophead Ale Yeast M66 (Mangrove Jacks), 10 г"
Дрожжи M66 Hophead Ale подходят для New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales и других. Диапазон брожения: 18-22°C. Годен до 03.2027
427 ₽
В наличии много
Отзывы о товаре - "Пивные дрожжи Hophead Ale Yeast M66 (Mangrove Jacks), 10 г"
Дрожжи M66 Hophead Ale подходят для New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales и других. Диапазон брожения: 18-22°C. Годен до 03.2027
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
ну раз тут ни кто не хочет ничего написать про них, то напишу я. Дрожжи просто пушка ! Сделали сусло на второй день тропическим: так получилось, что я не тот кламп в спешке отстегнул в ЦКТ и в меня под давлением хлопнуло 10 литров сусла. Мокрый был с головы до трусов и до носков - насквозь в общем. Ощутить всю полноту вкусов я смог с лихвой. Потом добавил купаж дорогих хмелей, включая Сабро. Но тропический вкус дали именно эти дрожжи. Биотрансформация получилась с мягким ароматическим профилем хмеля. Видмимо фермент бетта-глюкозидаза так отработал. По цвету вообще шок ! Делал прозрачную ипу, а получилась точь в точь НЕ-ИПА. Три дня на температуре минус 2, а оно не светлеет. Да и не надо. Однозначно рекомендасьон ! Жевушка не верила, что я не добавлял туда пюрэ манго.
Подтверждаю, аромат манго при брожении стоит от М66, других явных признаков манго нет, затор делал из Пэйл+меланоидиновый Курский, хмель Циндао. Явных признаков манго больше неоткуда получить.