Солод Карамельный 400 "Эбеновое дерево" является важным ингредиентом при производстве пива. Он используется в небольших дозах для придания светлым сортам пива более насыщенного цвета, не влияя существенно на его вкус. Однако для темных сортов пива этот солод имеет большое значение, так как он улучшает интенсивность цвета, придает пиву полноту вкуса и обеспечивает стойкую пену.

Солод Карамельный 400 также обладает вариативностью в цвете, что позволяет создавать разнообразные оттенки пива. Благодаря этому солоду можно достичь не только желаемого цвета, но и усилить стойкость пены и полноту вкуса. При его использовании в пивоварении раскрывается богатый аромат карамели и нежный аромат жареного солода, что придает пиву особую привлекательность и уникальность.

Солод от Ireks известен своим высоким качеством и надежностью. Он производится из отборного сырья и проходит строгий контроль качества на всех этапах производства. Это гарантирует, что вы получите продукт высокого качества, который превзойдет ваши ожидания.

Характеристики:

• Цветность: 380-420 EBC
• Доля засыпи: до 10 %

Типы и стили пива: темные сорта пива, Стаут, Бокбир, Шварцбир, Портер

Все рецепты с ингредиентом