Электрические мини-пивоварни

Какую выбрать и т.д.?
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Электрические мини-пивоварни (Какую выбрать и т.д.?)
Электрические мини-пивоварни
Yury_classic Дата: Сб, 2021-08-21, 23:31 | Сообщение 841
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 256
Наград: 8
Благодарностей: 8
papgen, вы так ни разу и не прочитали, что я писал))))
Но полно-те об этом. Ответы на изначальные вопросы я получил.


BrewZilla 65
Сообщение отредактировал Yury_classic - Вс, 2021-08-22, 01:23
Статус: Offline

papgen Дата: Вс, 2021-08-22, 15:00 | Сообщение 842
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
Наград: 61
Благодарностей: 51
Цитата Yury_classic ()
papgen, вы так ни разу и не прочитали, что я писал))))
Yury_classic, у меня всё нормально со чтением)))
Цитата Yury_classic ()
а вот с объемом реально интересная ситуация) у меня 71л... и т.к. мне приходится его тягать каждую варку, у меня крайне нестерпимое желание облегчить агрегат. ибо 71л- как чугунный мост весит. и потребление пива снизилось. и объем в 50л- удобен во всех отношениях- и вес и размер и партия: хошь на 1 бродилку без проблем, хошь на 2 маленьких и тд.
логичнее и ответы читать на вопросы даже если они не подтверждают ход Ваших мыслей в выборе-подборе "новой пивоварни" yes
Цитата papgen ()
а если просто "пробник сварить проверить-бункер не позволяет" -лечится покупкой бункера меньшего объема с сохранением уже имеющегося "котла"
меньше по объему бункер-меньше тягать,меньше выход сусла.....
Вкусного пива и сбывания всех желаний!


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Вс, 2021-08-22, 15:02
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вс, 2021-08-22, 15:25 | Сообщение 843
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата papgen ()
даже если они не подтверждают ход Ваших мыслей в выборе-подборе "новой пивоварни"
ничего нового.
"пони бегают по кругу, пони смотрят в жопу другу."(с)
очередной посыл - подтвердите, что направление моих мыслей правильное. альтернативные варианты и варианты "почитать-подумать" - не предлагать.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Yury_classic Дата: Вс, 2021-08-22, 22:55 | Сообщение 844
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 256
Наград: 8
Благодарностей: 8
Alexpnz, а вот это уже хамство. И вас не красит.


BrewZilla 65
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Пн, 2021-08-23, 10:33 | Сообщение 845
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата Yury_classic ()
а вот это уже хамство.
Yury_classic, где Вы увидели хамство?
если в слове "жопа", ну так это форум 18+, сообщение было адресовано Геннадию и это была цитата.
а по сути моего сообщения - за год присутствия Вы, уверен, видели, что с завидной регулярностью(как раз те самые пони - по кругу которые) появляются вопросы-запросы, в которых вопрошающий, на основании просмотренного-прочитанного-услышанного, уже имеет свою какое-то видение решения. и суть вопроса заключается не столько в поисках новой информации и других векторов, а больше в попытках загнать ответы в парадигму своего видения.
это касается и реакции вопрошающего на форму ответов
"нечего здесь умничать и многобукв, и, уж тем более, уводов рассмотрения проблемы в другие плоскости. я задал вопрос, давай мне ответ - да/нет."
вот как то так.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Ivars Дата: Пн, 2021-08-23, 14:30 | Сообщение 846
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: г. Нижняя Тура
Сообщений: 43
Наград: 0
Благодарностей: 7
Цитата Yury_classic ()
ага, прочитал. именно оттуда пришло мнение, что датчик темпы , установленный на значительном удалении от насоса слегка брешет. и народ его перепиливает ближе. а заниматься перепиливанием мне что то не очень хочется. в тех же грейнфазерах датчик, как по мне , установлен очень удачно...
Чего вы так прицепились к этим датчикам? ))) Вам так критичен разбег в показаниях +-1 градус? Если вы даже пропустите какую-нибудь паузу, пиво получится хорошим. Не задумывались? Со своей колокольни посоветую не слишком углубляться в глубокие глубины всех глубин пивоварения. Я два года варил на газу в люкссталевском котле 37л. И пиво всегда получалось. Даже на однопаузном затирании на белоруссоком солоде получалось. И разницы вы не заметите, если вы не пивной сомелье, конечно.


В каждой русской семье дома должен быть автомат Калашникова.
Статус: Offline
Yury_classic Дата: Пн, 2021-08-23, 15:00 | Сообщение 847
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 256
Наград: 8
Благодарностей: 8
Ivars, мне предстоит потратить свои деньги, не малые вполне. и мне кажется, что я вполне вправе вложить их в устройство , максимально отвечающее моим представлениям о качестве и целесообразности. для выяснения определенных нюансов я и обратился за "помощью зала", за что тут же получил обвинение в кривых руках и то, что настоящие "посоны" должны варить только по хардкору, а я ничего не понимаю, в отличии от "просветленных и мудрых гуру", всегда лучше знающих твои задачи и прочие вводные.

и нет, я конечно, не стремлюсь стать мега профи, чтоб за меня боролись пивгиганты и трапписты))) мне вполне достаточно моего текущего уровня- мое пиво меня чаще всего устраивает)). ну и в этом деле всегда есть что то новое. варишь-узнаешь-повышаешь свой уровень.


BrewZilla 65
Сообщение отредактировал Yury_classic - Пн, 2021-08-23, 15:07
Статус: Offline
odisva Дата: Пн, 2021-08-23, 21:30 | Сообщение 848
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата Свояколея ()
Расскажи побольше, где брал, почем, плюсы, минусы, комплектация, хотелось бы с фото.
та же iBrew Auto, или  Easy Brew.
https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/51-607-1

Добавлено (23-08-2021, 21:32)
---------------------------------------------

Цитата Свояколея ()
да! и раз пошла такая пьянка, odisva, расскажи, имеет ли сия покупка смысл, или проще купить изи брю? и, в догонку? собираю мнения о brewzilla 65л
65 л. Сколько там бункер? Посчитай зерно + вода и поднимешь ли его без особых проблем.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Yury_classic Дата: Пн, 2021-08-23, 21:53 | Сообщение 849
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 256
Наград: 8
Благодарностей: 8
odisva, бункер заявлен у БЗ65 на 17кг. Но я думаю не профильтрует она столько. Да и ни к чему мне такой объём. А засыпь на 10кг должна дать на 50л плотность около 12-13, норм в целом. Такой бункер поднять из пивоварни можно, пройдено) тем более с ней можно работать с пола. вот почти 13кг было очень тяжело)) нунафиг. Но меня в первую очередь интересует сухой вес, а он, у китайцев, очевидно, невелик даже на больших объёмах. Информацию о весе найти мне не удалось, но, вероятно, около 20кг. Жить можно. Мой клон на 71л весит под 26.5. Взвесил таки.
Кстати, слив сусла в бродильник насосом без проблем ведь проходит?


BrewZilla 65
Сообщение отредактировал Yury_classic - Пн, 2021-08-23, 22:06
Статус: Offline
odisva Дата: Пн, 2021-08-23, 23:01 | Сообщение 850
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата Yury_classic ()
очередь интересует сухой вес, а он, у китайцев, очевидно, невелик даже на больших объёмах.
не, в этом они легкие )))
Цитата Yury_classic ()
Кстати, слив сусла в бродильник насосом без проблем ведь проходит?
Там в комплекте фальшдно есть, наверное можно и через насос. Тебе зачем? Противоточный чиллер есть?
У BrewZilla есть дополнительная фишка - крышка для дистияции.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Yury_classic Дата: Вт, 2021-08-24, 08:24 | Сообщение 851
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 256
Наград: 8
Благодарностей: 8
odisva, противоточника нет, но я о нем думаю. Через него, как понимаю можно двумя способами: гонять сусло по кругу, пока оно в варочника в полном объёме не остынет и потом в бродилку или сразу сливать, но медленно очень?
В целом насос интересен для перелива- должно быть быстрее чем самотёк.


BrewZilla 65
Статус: Offline
Свояколея Дата: Вт, 2021-08-24, 11:54 | Сообщение 852
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иркутск
Сообщений: 107
Наград: 1
Благодарностей: 2
Цитата odisva ()
та же iBrew Auto, или  Easy Brew.

Совсем нет отличий?
Статус: Offline
odisva Дата: Вт, 2021-08-24, 22:28 | Сообщение 853
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата Свояколея ()
Совсем нет отличий?
Я не нашел особых отличий.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Nachhim Дата: Чт, 2021-09-16, 07:36 | Сообщение 854
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Саперное
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
Парни, есть здесь кто пользовался Хмельница???? Удобна ли она относительно бункерных типа Баварии??
Статус: Offline
kuboff Дата: Чт, 2021-09-16, 08:40 | Сообщение 855
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Nachhim, хмельница - это по факту просто кастрюля с мешком.


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Статус: Offline
chst1000 Дата: Чт, 2021-09-16, 09:06 | Сообщение 856
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 722
Наград: 59
Благодарностей: 129
Цитата Nachhim ()
относительно бункерных типа Баварии??
Они обе одного типа - BIAB (brew in a bag).
Просто у одной насос а у другой мешалка.
Цитата Nachhim ()
Удобна ли она
Как по мне , так металлический бункер удобнее мешка.


Моя кастрюлька
Статус: Offline
kuboff Дата: Чт, 2021-09-16, 09:43 | Сообщение 857
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Конечно бункер удобнее, его поднял и промывай себе, а с мешком (я так варю) - это пи....ц как неудобно, надо быть суперакууратным, чтобы не уделать все вокруг сладким липким суслом. И в одного это очень заморочисто, еще пара рук при промывке через мешок очень пригодятся. Плюс, а точнее минус у мешка, то что промывайка сочит со стенок мешка еще, тогда как у бункера только один выход промывки - это дно.
Мечтаю о бункерной!


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Сообщение отредактировал kuboff - Чт, 2021-09-16, 09:44
Статус: Offline
Nachhim Дата: Чт, 2021-09-16, 13:00 | Сообщение 858
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Саперное
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
С мешало сверху , плита с программой
Статус: Offline
kuboff Дата: Чт, 2021-09-16, 14:48 | Сообщение 859
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Ну так на бункерной насос для циркуляции сусла и автоматика тоже присутствует.


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Статус: Offline
papgen Дата: Пт, 2021-09-17, 07:47 | Сообщение 860
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
Наград: 61
Благодарностей: 51
Цитата kuboff ()
Мечтаю о бункерной!
с бункерами тоже не всё так просто))поудобнее чем с "мешком" однозначно,но отдельный заторник еще удобнее good


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Электрические мини-пивоварни (Какую выбрать и т.д.?)
Поиск: