|
Электрические мини-пивоварни
|
|
Grando  | Дата: Четверг, 09-11-2023, 15:31 | Сообщение 1101 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Феодосия
Сообщений: 273
| Цитата andyhidesds (  ) Опытные пользователи
Цитата andyhidesds ( ) Easy Brew 40
Цитата andyhidesds ( ) Сколько у неё объём воды под корзиной? Мне чтобы гидромодуль нормально считать
Цитата andyhidesds ( ) сколько перемешивает во время варки?
Цитата andyhidesds ( ) надо снять верхнее сито, закрыть трубку
Цитата andyhidesds ( ) А если сито покрыто водой сверху, как его потом обратно на трубку надевать, вода же горячая уже? 
Цитата andyhidesds ( ) А если сито покрыто водой сверху
эволюционировал с экстрактного до Easy Brew 40
Сообщение отредактировал Grando - Четверг, 09-11-2023, 15:34
|
Статус: Offline |
 
|
|
| MrDAnger | Дата: Четверг, 09-11-2023, 17:45 | Сообщение 1102 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9438
| Цитата andyhidesds ( ) Сколько у неё объём воды под корзиной? Мне чтобы гидромодуль нормально считать 
А если серьезно, то 0
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Четверг, 09-11-2023, 23:48 | Сообщение 1103 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 138
| Цитата andyhidesds ( ) Сколько у неё объём воды под корзиной? Мне чтобы гидромодуль нормально считать
Цитата andyhidesds ( ) И кто как и сколько перемешивает во время варки?
Чем меньше мешаешь, тем меньше пригар и эффективность затирания. Я мешаю между паузами раза 4, и на паузах раз в 10-15 мин. Но я перенес датчик температуры ближе к забору насоса. Теперь у меня склонность к недогреву корзины, поэтому мешаю между паузами. До переноса датчика, он стоял далеко от потоков воды, мог покрыться мукой и была склонность к перегреву, но там перемешивания только усугубляли картину, потому что чем больше мешаешь, тем больше всякого бруха, муки на датчик падает и заваливает его, в итоге он слишком заниженную температуру показывает, в итоге наварил декстринов и ловишь недоброд.
Цитата andyhidesds ( ) Для перемешивания же получается надо снять верхнее сито, закрыть трубку. |
Статус: Offline |
|
|
| Grando | Дата: Пятница, 10-11-2023, 09:04 | Сообщение 1104 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Феодосия
Сообщений: 273
| Цитата glider156 ( ) Сначала надо выключить насос, отсоединить переливную трубку, снять крышку кастрюли,
Просто из своего опыта. Насос работает постоянно и использую верхнее сито. Отвожу трубку насоса к стенке пивоварни и верхнее сито нормально вынимается, как то использовал и стеклянную крышку, тогда так же отведя к стенке трубку работающего насоса и можно завернуть за пивоварню эту крышку, удается перемешивание. Сейчас стеклянную крышку при самом затирании не использую, так как верхнее сито покрытое почти полностью "водой" создаёт необходимое закрытие. После перемешивания, ставлю верхнее сито и поворачиваю трубку насоса на середину или на нужную сторону.
эволюционировал с экстрактного до Easy Brew 40
Сообщение отредактировал Grando - Пятница, 10-11-2023, 09:05
|
Статус: Offline |
|
|
| glider156 | Дата: Пятница, 10-11-2023, 10:31 | Сообщение 1105 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 138
| Цитата Grando ( ) Отвожу трубку насоса к стенке пивоварни
Цитата Grando ( ) Сейчас стеклянную крышку при самом затирании не использую, так как верхнее сито покрытое почти полностью "водой" создаёт необходимое закрытие. |
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Суббота, 25-11-2023, 16:18 | Сообщение 1106 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 170
| А я сделал механическую мешалку
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
