Наше Готовое Пиво!v2

Давайте продолжать традицию и выкладывать фото своего пива!
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Общение на разные темы » Паб » Галерея » Наше Готовое Пиво!v2 (Давайте продолжать традицию и выкладывать фото своего пива!)
Наше Готовое Пиво!v2
Graywise Дата: Чт, 2021-12-09, 06:59 | Сообщение 561
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 292
Наград: 44
Благодарностей: 603
Цитата Graywise ()
что есть органический сахар? "органический" - без использования пестицидов и удобрений при выращивании сахарной культуры?

В данном случае в термин вкладывается буквальный, а не новомодный смысл - т.е., сахар, содержащий органические компоненты, а не выхолощенный химикат, продающийся в магазине. Польза для пивоварения в данном случае (подразумевается дальнейшее превращение органического сахара в леденцовый) тут не в абстрактном стремлении к зожу, а сугубо биохимическая. В процессе превращения обсуждаемого сахара в леденцовый происходят реакции, которые и придают конечному продукту его замечательный вкусо-ароматический букет. Статейку, ссылку на которую выше уже привел odisva все-таки прочитайте. Там все очень подробно рассказано. Шире распространяться здесь уже не буду - мы явно уходим в офтоп для данной темы. Придет модератор и снесет всю эту переписку к растакой-то маме.
Статус: Offline

odisva Дата: Чт, 2021-12-09, 14:08 | Сообщение 562
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата Graywise ()
Ну вот в моем переводе по второй ссылке, которую Вы привели выше как раз описывается вкратце (в т.ч.) чем отличается кустарный леденец от фирменного
Вопрос был чем американский вариант отличается от бельгийского производителя.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Graywise Дата: Чт, 2021-12-09, 14:23 | Сообщение 563
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 292
Наград: 44
Благодарностей: 603
Цитата odisva ()
Вопрос был чем американский вариант отличается от бельгийского производителя.
Думаю, что мало чем. Собственно, исходное сырье могло быть и вовсе бельгийским, я не обращал специального внимания на упаковку. Брал в Америке просто потому что:
а) беру в том магазине хмель на постоянной основе, так что сахар прошел в нагрузку к хмелю;
б) доставка из Америки (парадокс) обходится нам гораздо дешевле, чем из Европы. Поэтому в Европе я такой сахар даже и не пытался искать.
Статус: Offline
TulaMoonshine Дата: Пт, 2021-12-10, 19:17 | Сообщение 564
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тула
Сообщений: 58
Наград: 78
Благодарностей: 1346
В сезон винограда сварил винные эли с красным и белым виноградом:
ПиВВиН с 3 сортами красного винограда - https://бир.рф/beer_recipes/bjcp_2008/other/pivvin/3-1-0-38753



Cosa Nostra с моносортом белого винограда - https://бир.рф/beer_recipes/bjcp_2008/other/cosa_nostra/3-1-0-39332



Добавлено (10-12-2021, 19:24)
---------------------------------------------
Night Man - cтаут со вкусом и ароматом маракуйи: https://бир.рф/beer_recipes/bjcp_2008/ale/night_man/2-1-0-39330


сайт для заливки файлов
Reggae in Jamaica - IPA single hops Strata: https://бир.рф/beer_re....0-37564



Drink to drunk!
Сообщение отредактировал TulaMoonshine - Пт, 2021-12-10, 19:29
Статус: Offline
anton2k Дата: Пн, 2021-12-13, 10:17 | Сообщение 565
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 36
Наград: 0
Благодарностей: 41
Аля "Жигулевское" с одной отваркой.
Очень похоже на "то самое" пиво :) Только вкус насыщеннее. И дегустировалось по классике с рыбкой. (Только трехлитровой банки или бидончика не нашел, что бы для полной аутентичности :) )
Прикрепления: 8509474.jpg (209.1 Kb) · 6305197.jpg (137.8 Kb)


Варю на ПВК МОПС (или Р2Д2)
Сообщение отредактировал anton2k - Вт, 2021-12-14, 10:27
Статус: Offline
Zuslaff Дата: Пн, 2021-12-13, 10:21 | Сообщение 566
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
Наград: 20
Благодарностей: 6
anton2k, мутное для жигулей. Или это не лагер?
Статус: Offline
Graywise Дата: Пн, 2021-12-13, 10:57 | Сообщение 567
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 292
Наград: 44
Благодарностей: 603
anton2k, прошу прощения за критику, но очень уж какое-то все розовое на фото, включая и пиво. Из-за этого (чисто визуально) на жигули совсем не похоже.
Статус: Offline
anton2k Дата: Вт, 2021-12-14, 10:30 | Сообщение 568
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 36
Наград: 0
Благодарностей: 41
Цитата Zuslaff ()
anton2k, мутное для жигулей. Или это не лагер?

Ага, откорректировал. Это аля "Жигулевское". Рецепт тут на форуме брал. Там на элевых дрожжах, т.к. нет возможности соблюсти лагерные температуры :(

Цитата Graywise ()
anton2k, прошу прощения за критику, но очень уж какое-то все розовое на фото, включая и пиво. Из-за этого (чисто визуально) на жигули совсем не похоже.

Критику воспринимаю адекватно :) Фотка спонтанная, что бы успеть "к столу" :)


Варю на ПВК МОПС (или Р2Д2)
Статус: Offline
odisva Дата: Вт, 2021-12-14, 20:41 | Сообщение 569
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата anton2k ()
Это аля "Жигулевское".
главное верить, что похоже на "то самое"


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
AlexVV Дата: Пт, 2021-12-17, 18:21 | Сообщение 570
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 440
Наград: 51
Благодарностей: 64


Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
Статус: Offline
TulaMoonshine Дата: Ср, 2021-12-22, 17:57 | Сообщение 571
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тула
Сообщений: 58
Наград: 78
Благодарностей: 1346
Праздник к нам приходит! :D
Русский имперский стаут! OG 40°, ABV 18%, IBU 50
https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_re....0-31506





Drink to drunk!
Сообщение отредактировал TulaMoonshine - Чт, 2021-12-23, 15:11
Статус: Offline
Vale-d Дата: Вс, 2021-12-26, 00:20 | Сообщение 572
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 512
Наград: 37
Благодарностей: 17
Статус: Offline
AlexVV Дата: Чт, 2021-12-30, 19:01 | Сообщение 573
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 440
Наград: 51
Благодарностей: 64


Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
Статус: Offline
wrex Дата: Вс, 2022-01-02, 18:17 | Сообщение 574
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 251
Наград: 14
Благодарностей: 16
https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_re....0-33718

Новогоднее венское :)
Прикрепления: 6803964.jpg (211.0 Kb)


Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
Статус: Offline
AlexVV Дата: Вт, 2022-01-04, 18:58 | Сообщение 575
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 440
Наград: 51
Благодарностей: 64


Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
Статус: Offline
Zuslaff Дата: Пн, 2022-01-10, 10:35 | Сообщение 576
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
Наград: 20
Благодарностей: 6

Хеллес
 на НГ за 21 день.
Статус: Offline
AlexVV Дата: Ср, 2022-01-12, 08:47 | Сообщение 577
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 440
Наград: 51
Благодарностей: 64


Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
Статус: Offline
TulaMoonshine Дата: Пн, 2022-02-07, 18:46 | Сообщение 578
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тула
Сообщений: 58
Наград: 78
Благодарностей: 1346
IPA Citra
https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_re....0-38498

MO3G IPA by Tula Moonshine on Untappd https://untp.beer/fa592844eb



Добавлено (07-02-2022, 18:49)
---------------------------------------------
Гозе с хурмой
https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_re....0-40564

Persimmon Yum-yum! by Tula Moonshine on Untappd https://untp.beer/vmK3q

Добавлено (07-02-2022, 18:57)
---------------------------------------------
Повтор, чего и всем желаю!) Русский имперский стаут!

OPEN YOUR MIND by Tula Moonshine on Untappd https://untp.beer/BWqq2

https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_re....0-31506


html site hosting



Drink to drunk!
Сообщение отредактировал TulaMoonshine - Пн, 2022-02-07, 18:50
Статус: Offline
AlexVV Дата: Вт, 2022-02-08, 16:30 | Сообщение 579
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 440
Наград: 51
Благодарностей: 64


Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
Статус: Offline
mikhalich2006 Дата: Пт, 2022-02-11, 11:12 | Сообщение 580
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 48
Наград: 38
Благодарностей: 126
Прикрепления: 2467044.jpg (236.9 Kb)
Сообщение отредактировал mikhalich2006 - Пт, 2022-02-11, 11:18
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Общение на разные темы » Паб » Галерея » Наше Готовое Пиво!v2 (Давайте продолжать традицию и выкладывать фото своего пива!)
Поиск: