Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте
Коралловый риф
Просмотров 544 , оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0 , обсуждений 0 | оценить и обсудить
Начальная плотность: 1.044
Конечная плотность: 1.012
Алкоголь: 4.5 %
Горечь: 15.7 IBU
Цветность: 4.6 SRM
Блонд Эль от gasp
НП: 1.044
КП: 1.012
АЛК: 4.5 %
IBU: 15.7
Начальная плотность: 1.044
Конечная плотность: 1.012
Алкоголь: 4.5 %
Горечь: 15.7 IBU
Цветность: 4.6 SRM ( )
Ингредиенты Зерновые: 4.7 кг (92.2%) | Курский солод - Пэйл Эль / Pale Ale (Россия) цвет = 2.4 L°, экстракт = 79 % | Внесение в начале затирания. 0.2 кг (3.9%) | Курский солод - Мюнхенский тип 2 (Россия) цвет = 8.5 L°, экстракт = 78 % | Внесение в начале затирания. 0.2 кг (3.9%) | Курский солод - Карамельный 50 (Россия) цвет = 19.5 L°, экстракт = 75 % | Внесение в начале затирания. Всего: 5.1 кг (100%) Хмель: 8 гр (9.2 IBU) | Айдахо Джем / Idaho Gem 2018 (США) - в гранулах, a-к.=11.9% | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 12 гр (4 IBU) | Каскад / Cascade (США) - в гранулах, a-к.=5.3% | Внесение в котел, кипятить 20 мин. 16 гр (2.5 IBU) | Каскад / Cascade (США) - в гранулах, a-к.=5.3% | Внесение в котел, кипятить 5 мин. Всего: 36 гр (15.7 IBUs) Дрожжи: Fermentis - Сафэль S-04 | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 72.7 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 231 млрд. дрожжевых клеток: 2 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 11 грамм сухих дрожжей. Другие ингредиенты: 1.25 гр. | Вирофлок / Whirfloc | Внесение в котел, кипятить 10 мин. Параметры затирания Метод затирания: Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы: Белковая пауза (Прямой нагрев): 55°С - 15 мин. Осахаривание (Прямой нагрев): 66°С - 60 мин. Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 15 мин. Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 20.9 л (гидромодуль 4.1 л/кг) | Промывная вода: 15.6 л (абсорбция зерна 0.8 л/кг) | Всего воды: 36.5 л Параметры варки Эффективность варки: 80.5 % Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 3 мин | Охлаждение: 5 мин Размер партии после кипячения: 28 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 32.4 л. Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 24.3 л. | Температура карбонизации: 18 °С Праймер: 180 гр. | Декстроза / глюкоза сбраж. экстракт = 91 % | Итоговый объем СO2 = 2.6 (5.2 г/л) Дополнительные параметры Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей
Опции:
Печатать / сохранить
·
Изменить размер
·
Клонировать рецепт
Похожие рецепты:
Оценки/рейтинги:
Метки/ингредиенты:
Повысить рейтинг
БУДУ ВАРИТЬ
(нажмите, если хотите повысить рейтинг рецепту и репутацию его автору)
КЛОНИРОВАТЬ
(нажмите, если хотите добавить рецепт в свои
и редактировать его)
Рейтинг варок: 0
К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход
» Пивовары онлайн
Всего на сайте: 62
Любопытных: 34
Пивоваров: 28
Bacurba , 9103449884k , rtelyshev , bobby1968 , Marafonetz , titys , Emserg37 , kdaevs , danbalan76 , фигаро , Koshak357 , MAZ77 , Deere1848 , DGOKOMO , Админ , gasp , sabalexeevkabel , denkh , AlexVV , romanblokhin , alexxxmchs , МАН , bich_ak , menzelll003 , suh2006 , lenyaklepikov , zensage3080 , Genenesis0004
Сегодняшние пивовары