Солод Пшеничный светлый от IREKS- это идеальный выбор для пивоваров, которые хотят создать пшеничное пиво с богатым вкусом и ароматом. Он обладает высоким содержанием экстрактивных веществ, что придает пиву глубокий и насыщенный вкус. Однако, несмотря на это, данный солод не влияет на цвет пива, что позволяет сохранить его светлый оттенок.

Этот солод идеально подходит для использования в качестве основы для пшеничного пива или как компонент пива верхового брожения. Он подчеркивает искрящуюся свежесть и типичный вкус пшеничного пива, придавая ему особую привлекательность. Благодаря своим характеристикам, солод Пшеничный светлый может быть использован в различных стилях пива, включая Вайценбир, Эль, Стаут, Портер, Кёльш, Альтбир, а также во всех сортах многозернового пива.

Цветность солода составляет от 3 до 5 EBC (1,6-2,3 Ловибонд), что позволяет контролировать цвет пива и достичь желаемого оттенка. Он рекомендуется засыпать в дозе до 80% от общего количества солода, чтобы достичь оптимального баланса в рецепте пшеничного пива.

Этот солод производится компанией Ireks в Германии, известной своим высоким качеством и надежностью. Ireks - один из ведущих производителей солода в мире, и их продукция широко используется в пивоварении.

Характеристики

• Цветность: 3-5 EBC
• Доля засыпи: до 80 %

Типы и стили пива: Пшеничное пиво, Хефевайцен, Кёльш, Вайценбок, Дункель-Вайцен

Все рецепты с ингредиентом