Шоколадный пшеничный солод Weyermann Chocolate Wheat изготовлен из высшего сорта пшеницы и может быть использован для усиления ароматов в темном пиве верхового брожения, а также для улучшения темного цвета. Шоколадный пшеничный солод в отличие от ячменного не содержит мякинную оболочку, которая придает пиву после обжарки жженую горечь. Поэтому шоколадный пшеничный солод добавит пиву насыщенный темный цвет, жаренный аромат без лишней терпкости.

Аромат: легкий жареный аромат; ноты кофе, темного шоколада и хлеба

Стили пива: Отлично подходит для старого пива, темного пшеничного пива, cтаутов и портеров.

Характеристики: 
Цветность: 400 L°(1066.5 EBC)   Экстракт на с.в.: 67 %    Белок: 12.5 %   Закладка:  до 5 %

Все рецепты с ингредиентом