Файл из раздела: «Документы, таблицы, ГОСТы и т.д.»
Просмотров 1332, загрузок 244, рейтинг 1.0 из 1 оценок, обсуждений 7 | оценить и обсудить
Каждый домашний пивовар пробует сварить как можно больше стилей. Рано или поздно он дойдет до пряного пива, в изготовление которого используются специи.
Это тонкая работа - определить точное количество той или иной специи, добавляемой в пиво. Просчеты с таким непростым ингредиентом могут привести к перенасыщению напитка пряным характером.
Таблица, на которую я обращаю ваше внимание, поможет вам быстро определить в какой форме и максимальном количестве использовать любую специю, а также на какой стадии рекомендуется их вносить и сколько времени выдерживать в контакте с продуктом на этой стадии.
Опубликовал(а): Toshka999
Комментариев - 7
Оставить комментарий