|
Наше Готовое Пиво!v2
|
|
Graywise  | Дата: Сб, 2021-11-13, 11:34 | Сообщение 541 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 322
| Бьер де гард. Результат понравился настолько, что в ближайшее время повторю.
|
Статус: Offline |
 
|
|
| odisva | Дата: Сб, 2021-11-13, 11:44 | Сообщение 542 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Цитата Graywise (  ) Результат понравился настолько, что в ближайшее время повторю.
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Сб, 2021-11-13, 12:15
|
Статус: Offline |
|
|
| ronik | Дата: Сб, 2021-11-13, 19:49 | Сообщение 543 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 397
| Graywise, попробую в ближайшем будущем...
|
Статус: Offline |
|
|
| anton2k | Дата: Ср, 2021-11-17, 10:48 | Сообщение 544 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 36
| Из не давнего - варил клон Короны по рецепту кого то с этого форума (к сожалению уже не вспомню). Очень понравилось 
Положил в копилку любимых рецептов
Варю на ПВК МОПС (или Р2Д2)
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Вс, 2021-11-21, 22:54 | Сообщение 545 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| РИС к долгим зимним вечерам
https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2008/ale/blnm/2-1-0-38030
Запах - лёгкий дым, как при ольховом копчении. Вкус - долго думал как описать, получилось - шоколадный кекс с горьким шоколадом. В послевкусие немного креазота. Алко нет во вкусе совершенно, но после 0.2 в голове постепенно нарастает шум, а в конечностях - расслабленность.
|
Статус: Offline |
|
|
| Zhuravel | Дата: Пн, 2021-11-22, 18:25 | Сообщение 546 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: ДНЕПР
Сообщений: 9
| Отметочка :)))
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Чт, 2021-12-02, 09:20 | Сообщение 547 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 561
|
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Пн, 2021-12-06, 09:20 | Сообщение 548 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 463
|
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пн, 2021-12-06, 14:23 | Сообщение 549 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Graywise | Дата: Пн, 2021-12-06, 15:17 | Сообщение 550 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 322
| Поделюсь тем, что попробовал вчера спустя месяц со дня розлива. Поскольку результат понравился и за него ни разу не стыдно, то вот - довольно несложный в приготовлении темный бельгийский эль. Очень десертный, насыщенный, плотный. Вкус бархатный, мощная сладость сменяется в послевкусии деликатной горечью. В основном вкусовом букете карамель, сухофрукты и орех. На эту партию я пожертвовал последний пакет фирменного леденца, купленного в прошлом году в Америке... Что еще добавить? Крепость из разряда моих любимых: на всем скаку еще не валит, но уже в состоянии нежно оглушить спустя очень непродолжительное время. 
Сообщение отредактировал Graywise - Ср, 2021-12-08, 03:52
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Вт, 2021-12-07, 19:20 | Сообщение 551 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Graywise, поправь ссылку, плиз! Шикарно выглядит! Как утром голова себя чувствует?
Пиво-свежо и питательно!
Сообщение отредактировал fortunaru - Вт, 2021-12-07, 19:22
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2021-12-07, 20:46 | Сообщение 552 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Graywise ( ) Крепость из разряда моих любимых: на всем скаку еще не валит, но уже в состоянии нежно оглушить спустя очень непродолжительное время.
Голяк, однозначно! Должен кочан/голову(и тд) от тела отделять... Как последний тренд 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| ronik | Дата: Вт, 2021-12-07, 21:42 | Сообщение 553 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 397
| Graywise, ссылочку поправь пж-та.
|
Статус: Offline |
|
|
| Graywise | Дата: Ср, 2021-12-08, 03:56 | Сообщение 554 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 322
| Цитата fortunaru ( ) Шикарно выглядит! Как утром голова себя чувствует?
Да нормально все. ) Я давно увлекаюсь бельгийцами, так что далеко не в первой. Другой момент, что с ними стоит быть аккуратным, дегустация легко может перерасти в пьянку, а это уже а-яй-яй. ) Себя я обычно стараюсь удерживать в рамках трех бутылочек подобного за вечер.
Цитата MrDAnger ( ) Должен кочан/голову(и тд) от тела отделять...
Да ладно, я на модные составчики не претендую, по старинке предпочитаю. )
Цитата ronik ( ) ссылочку поправь пж-та.
Поправил. Видно, в процессе редактирования что-то где-то покосилось.Сообщение отредактировал Graywise - Ср, 2021-12-08, 04:02
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Ср, 2021-12-08, 14:55 | Сообщение 555 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Цитата Graywise ( ) На эту партию я пожертвовал последний пакет фирменного леденца, купленного в прошлом году в Америке...
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Graywise | Дата: Ср, 2021-12-08, 15:05 | Сообщение 556 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 322
| Цитата odisva ( ) что за чудо-леденцы? |
Статус: Offline |
|
|
| ronik | Дата: Ср, 2021-12-08, 20:43 | Сообщение 557 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 397
| Цитата Graywise ( ) Я частенько сам для себя готовлю леденцовый сироп из простых подручных ингредиентов,
рецептик можно...? |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Чт, 2021-12-09, 00:02 | Сообщение 558 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| ronik, тема же есть на форуме
https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/27-316-1
и вот еще инфа
https://xn--90aoy.xn--p1ai/blog....-11-192Добавлено (09-12-2021, 00:08)
---------------------------------------------
Цитата Graywise ( ) Бельгийский леденцовый сахар то бишь. Я частенько сам для себя готовлю леденцовый сироп из простых подручных ингредиентов, но бывает и фирменные образцы покупаю из эстетических соображений.
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Чт, 2021-12-09, 00:04
|
Статус: Offline |
|
|
| Graywise | Дата: Чт, 2021-12-09, 04:13 | Сообщение 559 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 322
| Цитата odisva ( ) Понятно, и чем они лучше обычного Belgian Candy Sugar?
Ну вот в моем переводе по второй ссылке, которую Вы привели выше как раз описывается вкратце (в т.ч.) чем отличается кустарный леденец от фирменного. Если коротко, то фирменный изготавливается из органического сахара, благодаря чему дает более богатый букет вкусов и ароматов. С другой стороны, кустарный леденец изготавливается очень легко и дешев в производстве своими руками. Так что всегда есть выбор. |
Статус: Offline |
|
|
| Zuslaff | Дата: Чт, 2021-12-09, 06:47 | Сообщение 560 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
| Graywise, что есть органический сахар? "органический" - без использования пестицидов и удобрений при выращивании сахарной культуры?
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
