Особенности розлива краном ПЕГАС.

Потеря карбонизациии при розливе пегасом
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k, куратор темы: MrDAnger  
Особенности розлива краном ПЕГАС.
lXpycTl Дата: Чт, 2024-07-18, 13:02 | Сообщение 81
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 452
Наград: 42
Благодарностей: 71
nosikb, а как ваш вопрос относится к особенностям розлива краном пегас? нук - дезинфекция, тару и оборудование надо еще мыть (щелочи, кислоты). Может быть грязный кран/шланги варочного оборудования, грязный ферментер, грязное устройство розлива, грязные бутылки. Разбирать всё и мыть, потом уже дезить нуком
Статус: Offline

andrusha61 Дата: Ср, 2024-07-24, 22:11 | Сообщение 82
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
Наград: 9
Благодарностей: 1
Парни , собрал линию - газовый баллон , тройник , газ на на пегас и на головку , залил в кегу воду , подал газ , открыл газ в бутылку  , бутылка надулась , повернул кран , немного воды налилось и все встало , открываю дренаж , просто свистит газ , добавил на редукторе газ и бутылку разнесло в клочья , что я сделал для самоубийства ?
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Ср, 2024-07-24, 22:27 | Сообщение 83
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 452
Наград: 42
Благодарностей: 71
andrusha61, чтоб пластик разнести в клочья, надо дать конское давление. Закарбонил кег, вставил бутылку в пегас, повернул ручку от себя - дал давление в бутылку, она надулась. Повернул на себя минуя центральное положение - может налиться чуть-чуть жидкости из-за разницы в кеге и бутылке, не суть. В этом положении начинаешь приоткрывать боковой вентиль сброса давления, начинает шипеть (на первой бутылке выходит лишний газ со шланга, он наполняется жидкостью - шипит сильнее, с последующими тоже шипит, но меньше), спустя пару секунд шипение уменьшается, а в бутылку начинает идти переток.Как набралась - вентиль закрутил, кран в центральное положение, вентиль понемногу откручиваешь - стравливается лишнее давление. Шипеть перестало - снял бутылку с пегаса и закрутил.

p.s. стекло у меня рвало на 2атм, пластик много раз бывший б/у не рвался даже при 3атм. сколько ты там дал на редукторе?
Сообщение отредактировал lXpycTl - Ср, 2024-07-24, 22:29
Статус: Offline
chst1000 Дата: Чт, 2024-07-25, 12:12 | Сообщение 84
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 782
Наград: 70
Благодарностей: 131
Цитата lXpycTl ()
сколько ты там дал на редукторе?
Тоже интересно , у меня на редукторе (пивной) клапан предохранительный стоит , больше  4атм. не дашь - срабатывает.
Цитата andrusha61 ()
добавил на редукторе газ
хорошо еще что только бутылку разнесло а не кег, в него тоже самое давление пошло.


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Чт, 2024-07-25, 16:16
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Чт, 2024-07-25, 21:23 | Сообщение 85
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
Наград: 9
Благодарностей: 1
По своей тупости , или не знанию конструкции Пегаса , открыл газ , наполнил им бутылку 0.2 mpa , повернул кран на пиво , приоткрыл дренаж , оттуда засвистело , я решил что неправильно собрал Пегас и это газ выходит из баллона , тут же прикрыл дренаж и добавил 0.2 мпа , все повторилось , добавил еще 0.2 мпа , бутылка на глазах стала надуваться как шарик , я одной рукой схватился за бутылку , другой перекрыл газ , но поздно , шарик как ... в клочья , руку хорошо так отбило , жена чуть от страха не сикнула , стояла рядом и не видела что я делаю . Отключил кег от газа , стравил давление . Скачал инструкцию для Пегаса , посмотрел видео , понял что мне не хватило терпения в секунду , две когда я открыл дренаж
Сообщение отредактировал andrusha61 - Чт, 2024-07-25, 21:25
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Чт, 2024-07-25, 22:55 | Сообщение 86
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 452
Наград: 42
Благодарностей: 71
Цитата andrusha61 ()
я одной рукой схватился за бутылку
это как зажать в руке петарду) на ПЭТ экспериментировать не страшно, максимум отделаешься испугом. со стеклом однозначно пока рано, там совсем другие "осколочные". алгоритм действий я описал, далее лишь практика. для успокоения - щиток газонокосильщика и плотная одежда на себя при розливе
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Чт, 2024-07-25, 23:01 | Сообщение 87
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 452
Наград: 42
Благодарностей: 71
Цитата andrusha61 ()
наполнил им бутылку 0.2 mpa
лол, дядь, не путай мегапаскали с барами. 0,2мпа=2бар (тут у меня рвануло стекло), ты добавил ещё 2бара и потом ещё 2 бара. реально тебе повезло, что кег не рванул - это предельное для него давление

p.s. простите мой французский, был пьян. но про давление всё так
Сообщение отредактировал lXpycTl - Пт, 2024-07-26, 10:03
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Пт, 2024-07-26, 15:49 | Сообщение 88
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
Наград: 9
Благодарностей: 1
Пытался покончить с собой но не повезло , только бутылка бабахнула
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Пт, 2024-07-26, 22:21 | Сообщение 89
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3943
Наград: 219
Благодарностей: 330
andrusha61, мат запрещен на данном ресурсе. Вы здесь не новичок.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Сб, 2024-07-27, 20:36 | Сообщение 90
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
Наград: 9
Благодарностей: 1
Цитата Alexpnz ()
andrusha61, мат запрещен на данном ресурсе. Вы здесь не новичок.
Просю пардона , просто когда ПЭТ бабахнул , других слов нет , отбило руку , слегка оглушило , жена вообще была в ах..е ( впрочем как и я } , это были эмоции . 
 Ну да ладно , учел предыдущии ошибки ( хорошо потренировался на " кошках ) 
https://www.yandex.ru/video/preview/2625823739344562363
спасибо всем кто меня консультировал , перешел на карбон/разлив из кеги , сегодня удачно

готовое пиво
моя мойка  для кеги
Прикрепления: 3334787.jpg (425.3 Kb) · 0653026.jpg (439.5 Kb) · 7465650.jpg (429.6 Kb)
Статус: Offline
chst1000 Дата: Сб, 2024-07-27, 22:39 | Сообщение 91
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 782
Наград: 70
Благодарностей: 131
andrusha61, А пробки зачем на бутылках такие? Ты же уже закарбоненое пиво разливаешь.


Моя кастрюлька
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Сб, 2024-07-27, 22:45 | Сообщение 92
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
Наград: 9
Благодарностей: 1
Бутылки мягкие , стоять будут долго , пусть будут надутые , доп докарбонятся
Статус: Offline
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Поиск: