Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

ЯКОбы бочковое

Просмотров 219, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 5 | оценить и обсудить

Источник:
Стиль: Экспериментальное пиво (Вне стиля)
Категория: Специальное пиво
Тип: Специальное пиво, медовуха, сидр и прочее
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 110 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Сирота_Казанская

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.111     Конечная плотность: 1.032     Алкоголь: 11.8 %    Горечь: 0.0 IBU    Цветность: 18.7 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 5
0
1. Сирота_Казанская 2025-04-08, 18:15
Подписывайтесь на мой телеграмм канал. Там я публикую отчеты по варкам и делюсь своим опытом домашнего пивоварения.

https://t.me/+lvQOtIlBMeUzZDcy
0
2. Сирота_Казанская 2025-04-08, 18:20
Очень надеюсь, что всё пройдёт по плану. Ведь, думается, мне придётся часть этого теста разыграть среди подписчиков моего Telegram-канала.
0
3. sibep 2025-04-19, 15:24
А они, эти  пет- кеги, сверхплотные?
А то полгода и ПЭТ -  это по многим мнениям вещи не совместимые.
Да и выдержка вполне благородного (25 Р) на  благородном дереве в столь неблагородном ПЭТ - это необычный приём.
Очень интересно.
Послежу внимательно.
Спасибо за рецепт.
0
4. Сирота_Казанская 2025-04-19, 21:27
Да, тоже сверхплотные. Делаются из тех же преформ, что и 30-литровые кеги, и весят чуть более 500 грамм. На производстве мне сказали, что тестировали эти кеги на 18 атмосферах.

Не знаю насчёт благородности, но уверен, ничего страшного с этим пивом не произойдёт.

Меня тут просветили по поводу ферментированных палочек шиитаке, вот думаю, этот тест может быть проблемным.
0
5. lXpycTl 2025-04-19, 21:47
даже догадываюсь, кто просветил. пиво без хмеля, но на палочках шиитаке...куриный бульон вместо заторной воды пока не предлагали? да и как-то странно вы переводите столько солода на это "пиво", можно ведь было просто добавить сахара, тогда бы и промывной воды не пришлось бы добавлять минус 2,8л. а так, в целом, хотелось бы услышать реальное мнение розничных покупателей
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход