Haribo NEIPA

Ингредиенты
Зерновые:

90 кг (62.1%) | Пэйл Эль (Финляндия) цвет = 2.5 L°, экстракт = 81.5 % | Внесение в начале затирания.

25 кг (17.2%) | Кара Пэйл (Финляндия) цвет = 4 L°, экстракт = 78 % | Внесение в начале затирания.

15 кг (10.3%) | Пшеничный (Финляндия) цвет = 2 L°, экстракт = 84 % | Внесение в начале затирания.

15 кг (10.3%) | Овсяные хлопья цвет = 1 L°, экстракт = 60 % | Внесение в начале затирания.

Всего: 145 кг (99.9%)

Хмель:

300 гр (4 IBU) | ЛимонДроп (США) - в гранулах, a-к.=6% | Внесение в вирпул.

200 гр (0 IBU) | ЛимонДроп (США) - в гранулах, a-к.=6% | Внесение на вторичное брожение на 10 дн. выдержки.

400 гр (27 IBU) | Азакка (США) - в гранулах, a-к.=15% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.

100 гр (0 IBU) | Азакка (США) - в гранулах, a-к.=15% | Внесение на вторичное брожение на 5 дн. выдержки.

320 гр (23 IBU) | Ярило (США) - в гранулах, a-к.=16% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.

100 гр (0 IBU) | Цитра (США) - в гранулах, a-к.=12.7% | Внесение на вторичное брожение на 5 дн. выдержки.

Всего: 1420 гр (54 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сафэль S-04 | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 75 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 5816 млрд. дрожжевых клеток: 58 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 290 грамм сухих дрожжей.

Другие ингредиенты:

35000 гр. | Харибо

Параметры варки
Эффективность варки: 72 %
Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 20 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 550 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 633.8 л.
Плотность сусла перед кипячения: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей