Примечание: Первое знакомство с Триумфом. Для пшенички годен. Ничего цитрусового из описания хмеля в готовый продукт не попало, хмель не помешал М20-ым сделать с пшеничкой то, что они умеют - лёгкая/мягкая/уютная банановость. Дак может хмель ничего и не внёс? - А вот это скоро узнаем, ибо дозревает вайцен на этих же дрожжах и на "плацебной" Мандарине :) Сравним)
UPD: Сравнил. А вот по сравнению с Мандариной чувствуется в Триумфе цитрус, но - деликатненько так, неярко.
Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 25.2 л (гидромодуль 4.66 л/кг) | Промывная вода: 8 л (абсорбция зерна 0.8 л/кг) | Всего воды: 33.2 л
Параметры варки Эффективность варки: 71 % Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин Размер партии после кипячения: 25 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 28.9 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 20 л. | Температура карбонизации: 18.5 °С Праймер: