Гранулы Cryo Hops - это очищенный от растительного материала порошок лупулина, содержащий в себе в 2 раза больше смол и ароматических масел, чем в обычном гранулированном хмеле Т 90. Они способны передавать в пиво насыщенный хмелевой вкус и аромат, не добавляя при этом терпкость и травяной привкус. Также он поглощает меньше пива, в отличие от традиционного хмеля.

• Дозировка: Обычно лупулин используют до 50% от количества стандартного хмеля.
• Форма: Сам по себе лупулин — зеленоватый/желтоватый порошок. Для удобства его реализуют в форме гранул.
• Метод получения лупулина Cryo Hops^®  Шишки хмеля замораживаются жидким азотом, затем лупулин отделяется от листьев.
• Стадии внесения: Лупулин рекомендуется добавлять в конце варки, на вирпул и на сухое охмеление, поскольку летучие ароматический компоненты улетучатся, если лупулин добавлен в начале кипячения, а использовать его для придания горечи — достаточно расточительно, для этой цели можно использовать обычный хмель.