Хмель Каскад (Cascade) - это истинный подарок природы для любителей пивоварения. Его уникальные характеристики делают его незаменимым элементом в создании разнообразных стилей пива, от легких и освежающих до крепких и насыщенных. Этот сорт хмеля не только подарил миру невероятные American Pale Ale, но и завоевал сердца пивоваров благодаря своему яркому цитрусовому профилю, с отчетливыми грейпфрутовыми нотами.

А что если мы скажем, что Каскад теперь выращивается на юге страны, в Краснодарском крае? Это новый регион для хмелеводства, который отличается теплым климатом и плодородной почвой, что дает отличные условия для выращивания хмеля высокого качества.

Краснодарский Каскад сохраняет все характерные черты своего американского брата: яркий цитрусовый аромат, умеренная горькость и универсальность в использовании. Он станет отличным дополнением к многим стилям пива:

• Американский эль: Каскад – это классический хмель для американских элей, придающий им яркие цитрусовые нотки и умеренную горькость.
• IPA: Для этого стиля Каскад идеален как для горького, так и для ароматного компонента в сочетание с другими сортами американского хмеля. Он придаст пивуцитрусовые и цветочные ароматы.
• Портер: Каскад добавит в портер оттенки цитрусовых и пряностей, что сделает его вкус более сложным и интересным.
• Витбир: Каскад подчеркнет цитрусовые нотки витбира, придавая ему более свежий и легкий вкус.
• Светлый эль: Каскад добавит в светлый эль оттенки цитрусовых и цветов, что сделает его более интересным и ароматным.

Таким образом, хмель Каскад, выращенный в России, обещает стать не только достойной заменой импортному хмелю, но и открывает новые возможности для российских пивоваров. Это отличный шанс создать неординарные и вкусные пивные шедевры с использованием местных ресурсов и поддержать развитие хмелеводства в России.