Особенностью солода «Пилзнер Премиум» является его более высокая экстрактивность и ферментативная активность, что позволяет улучшить вкус и прозрачность напитка, но и способствует снижению количества используемого солода на пивоварне. Цвет: 3,7 EBC Годен до 01.0001
Особенностью солода «Пилзнер Премиум» является его более высокая экстрактивность и ферментативная активность, что позволяет улучшить вкус и прозрачность напитка, но и способствует снижению количества используемого солода на пивоварне. Цвет: 3,7 EBC Годен до 01.0001
Вроде как написано про него: "произведен из двухрядного(отборного импортного) ячменя. Дополнительные особенности:высокая ферментативная активность(осахаривание менее 10 минут), содержание белка 10-11, готовый напиток имеет прекрасную пеностойкость, вкус светлого солода сладковатый, имеется ореховый привкус"