New
Главная фотография Пивные дрожжи Safale BE-256 (Fermentis), 11,5 г
Фотография 1 Пивные дрожжи Safale BE-256 (Fermentis), 11,5 г
В наличии 10 шт

Пивные дрожжи Safale BE-256 (Fermentis), 11,5 г

432 ₽

Дрожжи для бельгийских аббатских стилей пива с высокой крепостью. Быстро сбраживают и создают сбалансированный аромат. Диапазон брожения: 15-20°C. Годен до 03.2023

  • Артикул: ДР33010211
  • Производитель: Fermentis
  • Страна: Франция
  • Фасовка: 11,5 г
  • Вес в упаковке: 14 г

Активные сухие дрожжи предназначены для крепких сортов пива с высоким содержанием спирта, в том числе монастырского типа Абеи. Данный штамм
имеет быструю кинетику брожения и образует утончённый, а также сбалансированный ароматический букет. Рекомендуем снимать сбродившие дрожжи в кратчайшие сроки с целью сохранения вкусовых и ароматических характеристик.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Степень сбраживания: Высокая, 82 %
Флокуляция: Высокая
Устойчивость к спирту: 11 % по объему
Дозировка: 1 пакет на 20-30 л

Стили пива: Porter, Imperial stout, Triple, Quadrupel

Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Хранение: 36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных