Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 500 г

Один из самых "эфирных" хмелей в мире, что сделало его признанным сортом. Во вкусе и аромате маракуйя с нотами цитрусовых и персика. Практически не имеет цветочных, сосновых или пряных ноток. Урожай 2023 г | Альфа кислота 16.9 %
3329 ₽
Осталось мало

Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 500 г

Один из самых "эфирных" хмелей в мире, что сделало его признанным сортом. Во вкусе и аромате маракуйя с нотами цитрусовых и персика. Практически не имеет цветочных, сосновых или пряных ноток. Урожай 2023 г | Альфа кислота 16.9 %
Вариации:  50 г 100 г 500 г
-
+
-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину
  • Артикул: 100229
  • Производитель: Barth Haas Group
  • Страна: АВСТРАЛИЯ
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 500 г
  • Вес в упаковке: 515 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×17 ×5 см

Хмель Гэлэкси (Galaxy) - является универсальным и может использоваться практически во всех сортах пива. Его истинный потенциал только начал раскрываться с выпуском различных крафтовых сортов пива, которые обладают характерным ароматом, придавая им неповторимый вкус и запах.

Гэлэкси отличается яркими ароматами, которые привносит в пиво. Он может варьироваться от маракуйи и персика до чистых цитрусовых нот. Кроме того, эти ароматы становятся более интенсивными при позднем использовании хмеля в процессе варки пива.

Гэлэкси стал одним из самых известных австралийских ароматных хмелей, разработанных компанией Национальной исследовательской ассоциацией по пивоварению (НРА). Его высокое качество и уникальные ароматические свойства привлекают пивоваров со всего мира, и он стал неотъемлемой частью многих популярных пивных рецептов.

Характеристики

  • Альфа-кислота: 11 - 16,5 %
  • Бета-кислота: 5,0 - 9,0%
  • Когумулон: 32 – 42 %
  • Всего эфирных масел: 3.0 - 5.0 мл/100 г сухого хмеля

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: 33,0 - 69,0 %
  • Гумулен: 1 – 2 %
  • Кариофилен: 7 – 9 %
  • Фарнезен: 2 - 4 %

Аналоги: Цитра

Применение в стилях: светлый эль, IPA, ячменное вино ,фруктовое пиво, сэзон, пшеничное пиво и дикий эль

Все рецепты с ингредиентом

Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 500 г
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 500 г
3329 ₽
4 шт