Солодовый экстракт “Шотландский виски” (Beergineer) 4,0 кг

Экстракт изготовлен из светлого ячменного солода c добавлением несоложенного ячменя. Идеально подходит для приготовлления шотландского виски и легкого пива. Годен до 02.2025
790 ₽
Наличие 20 шт
Продано 15 шт

Солодовый экстракт “Шотландский виски” (Beergineer) 4,0 кг

Экстракт изготовлен из светлого ячменного солода c добавлением несоложенного ячменя. Идеально подходит для приготовлления шотландского виски и легкого пива. Годен до 02.2025
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 101670
  • Производитель: Beergineer
  • Страна: Россия
  • Тип: Экстракт жидкий неохмеленный
  • Фасовка: 4 кг
  • Вес в упаковке: 4.2 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 16 ×14 ×19 см

Этот экстракт изготовлен на 100% из ячменя, без добавления вкусовых добавок и ароматических веществ, что делает его идеальным выбором для любителей зернового виски и пива, которые ценят натуральность и безопасность продукта.

Преимущества товара

  • Простота использования. Концентрат уже готов к применению, его достаточно разбавить водой до нужной плотности и внести дрожжи. Это значительно проще, чем приготовить такое же сусло из солода и не требует сложного оборудования.
  • Высокая эффективность. Из одной 4-кг канистры можно получить 25-л готового неохмеленного сусла для пива плотностью 12%, а из двух канистр 28 л сусла для виски плотностью +- 20%.
  • Натуральность. Продукт изготовлен из природных ингредиентов, поэтому он безопасен и подходит для людей, заботящихся о своем здоровье.
  • Широкий спектр применения. Концентрат можно использовать для приготовления различных напитков, такие как пиво и виски, а также в хлебопечение.

Как использовать

  • Приготовление пива: из 4-киллограммовой канистры экстракта можно получить от 20 до 25 литров пивного сусла плотностью от 11% до 15%. Сусло нужно прокипятить 60-90 мин с добавлением хмеля.
  • С вискарными турбо дрожжами. Из одной канистры 4 кг можно добавить 13 л воды и получить 16 л сусла для ферментации плотностью 18%. Из двух канистр 8 кг добавить 22 л воды и получить 28 л сусла плотностью 21%.
  • Для получения максимального выхода готового продукта без использования сахара с вискарными или хлебопекарными сухими дрожжами. 4 кг концентрата надо разбавить с 20 л воды, чтобы получить 23 л браги на выходе с плотностью 13%, внести дрожжи при температуре 28 С
  • Для получения максимального выхода с сахаром/глюкозой. На 1 кг концентрата добавить до 1 кг сахара и увеличить все написанные выше дозировки в 2 раза.( вы получите больше готового продукта, но изменится вкус и аромат продукта)

Характеристики

  • Массовая доля сухих веществ: 78±2%
  • Состав: Вода подготовленная, солод ячменный, несоложенный ячмень.
  • Цвет: от светло-коричневого до коричневого (30 EBC).
  • Вкус: солодово-хлебно-сладковатый или солодово-хлебно-карамельный сладковатый без постороннего привкуса.
  • Аромат: солодово-хлебный, без постороннего запаха, не свойственного продукту.
  • Допускается опалесценция, обусловленная особенностями используемого сырья, и осадок единичных частиц хлебных припасов.

Условия хранения: от 5 до 35 °С
Срок хранения: 12 месяцев

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Солодовый экстракт “Шотландский виски” (Beergineer) 4,0 кг
Солодовый экстракт “Шотландский виски” (Beergineer) 4,0 кг
790 ₽
20 шт