Трехвальцовая и двухвальцовая мельница для солода.

Изготовление под заказ для домашних и коммерческих объемов
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 8 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 6
  • 7
  • 8
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Трехвальцовая и двухвальцовая мельница для солода.
kuboff Дата: Вс, 2021-12-26, 19:02 | Сообщение 141
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
Вобщем, планов было громадье, но в итоге покрутив и повертев, решил, что чем проще, тем проще. Вот собственно.

Основа - это пластик листовой, толщина 6 мм вроде.

Добавлено (26-12-2021, 22:28)
---------------------------------------------
Сделал на ней первый помол, солод кондиционировал. Мне прямо очень понравился результат на ней, зернышки надломлены, расплющены, шелуха целехонькая.

Добавлено (26-01-2022, 20:33)
---------------------------------------------
А вот, так, посмеяться )))
супер-мельница для солода с авитов

Прикрепления: 9027631.jpg (73.9 Kb) · 7628803.jpg (71.7 Kb)


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Сообщение отредактировал kuboff - Вс, 2021-12-26, 19:04
Статус: Offline

beebo Дата: Ср, 2022-01-26, 20:53 | Сообщение 142
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Пермь
Сообщений: 119
Наград: 7
Благодарностей: 10
kuboff, хм, у меня насечка продольная, вы специально такую насечку заказывали?
Статус: Offline
kuboff Дата: Чт, 2022-01-27, 02:51 | Сообщение 143
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
beebo, у меня они тоже продольные, это какой-то оптический эффект при фотографировании.


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Статус: Offline
beebo Дата: Чт, 2022-01-27, 13:50 | Сообщение 144
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Пермь
Сообщений: 119
Наград: 7
Благодарностей: 10
kuboff, понятно)))
Статус: Offline
leksei Дата: Чт, 2022-02-10, 04:45 | Сообщение 145
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Куйбышев Город
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата dengersuper ()
качество проверено лично

Здравствуйте. Планирую заказать эту мельницу. Как в работе?
Статус: Offline
kuboff Дата: Чт, 2022-02-10, 07:14 | Сообщение 146
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
Наград: 12
Благодарностей: 18
leksei, хорошая, меня устраивает, фото выше.


iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
Статус: Offline
vadamur123 Дата: Вт, 2022-12-13, 03:08 | Сообщение 147
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Благовещенск
Сообщений: 2
Наград: 1
Благодарностей: 0
Здравствуйте, сделал для мельницы привод из старой мясорубки. Около 150 оборотов в минуту. 6 кг солода  примерно 5 минут.
Прикрепления: 3949030.mp4 (4.06 Mb)
Сообщение отредактировал vadamur123 - Вт, 2022-12-13, 03:26
Статус: Offline
Boysss1983 Дата: Пн, 2024-06-10, 12:45 | Сообщение 148
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 7
Наград: 1
Благодарностей: 0
Парни подскажите где купить хорошую мельницу для солода
Статус: Offline
sibep Дата: Ср, 2024-06-12, 12:47 | Сообщение 149
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6004
Наград: 219
Благодарностей: 911
По большому счёту - можно работать с любой мельницей.
Зная способности и особенности можно подстраиваться.
Здесь несколько восприятий и ожиданий:
- она (мельница) всегда обеспечивает мне топовые пиво );
- она просто делает, что может, а я делаю пиво;
- солод разный, и каждый раз понимая разницу нужна тонкая настройка.

Закинуть в сеть "топовая мельница не за конские деньги" - не обеспечит ожидаемого.

Добавлено (2024-06-12, 12:52)
---------------------------------------------
Boysss1983, мы в теме производителя мельницы. С ним связаться пообовали?

Добавлено (2024-06-12, 13:06)
---------------------------------------------
sahakursk2 - у меня его первый пробный экземпляр мельницы.
Без особых настроек зазора.
Просто железо, которого много. Два вала с накатом.
Правильно иль не правильно:
- или меняю скорость привода
- или меняю степень увлажнения (кондиционирования) солода перед помолом
- или чуть меняю затирание, понимая что помол вносит свою коррекцию.

Взять бэст и получить из него бэст - оставьте надежды. Всегда подстраиваться поидётся.

Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2024-06-12, 19:45 | Сообщение 150
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 744
Наград: 63
Благодарностей: 129
Цитата sibep ()
По большому счёту - можно работать с любой мельницей.Зная способности и особенности можно подстраиваться.
Да  , иначе и не скажешь.
Когда перешел с банок на зерно , года 3 покупал молотый солод и меня это устраивало, но когда продавец, который доставлял оперативно небольшие партии молотого солода  ушел с рынка , пришлось  перейти на закупки солода более крупными партиями. Ну а так как молотый солод долго хранить не рекомендуют, встал вопрос о мельнице. Искал с валами из нержавейки (не люблю ржавчину в оборудовании контактирующем с пищей )  и подешевле , чтобы если не понравится  не жалко было бы потраченных денег. В итоге попалась на глаза мельница от ооо "фрегат", какая-то акция была , короче тысяч за пять я ее взял  . Все из нержи , кроме боковых пластин , где подшипники стоят (они дюралюминиевые). Мелет хорошо, оболочка остается целой не смотря на кажущуюся агрессивность насечки вальцов , а тело зерна крошится на несколько частей , муки не много , хотя на моем оборудовании это не критично. Один раз настроил зазор и так и мелю не меняя. Единственная проблема , вальцы независимые , без шестеренок , поэтому нуждаются в зацепе через "зерно" , и если с ячменем у меня с этим проблем нет , то с более твердой пшеничкой  бывают. Иногда приходится придерживать ведомый вал снизу пальцем , чтобы произошла сцепка вальцов и "процесс пошел". Поэтому  , если бы брал сейчас , брал бы с шестернями.
А так как
Цитата sibep ()
Зная способности и особенности можно подстраиваться.
Я приспособился , и меня она устраивает для моих объемов , и даже уже зная что с шестернями лучше , я не буду покупать новую . И да , старый шуруповерт Skill вполне справляется и с ячменем и с пшеницей.

Прикрепления: 0012729.jpg (451.0 Kb) · 2353255.jpg (427.9 Kb) · 5931656.jpg (445.2 Kb) · 4061642.jpg (339.1 Kb)


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Ср, 2024-06-12, 20:19
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2024-06-12, 20:16 | Сообщение 151
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 744
Наград: 63
Благодарностей: 129
Да ,чуть не забыл, немного доработал внутренности бункера , деталью направляющей зерно в щель между вальцами , напечатанной на принтере.
С ней стало гораздо лучше  .
Прикрепления: 3567780.jpg (287.1 Kb)


Моя кастрюлька
Статус: Offline
  • Страница 8 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 6
  • 7
  • 8
Поиск: