leshiy2k, воду для колдкраша через спец холодильник делаешь. да? летом то вся вода теплая, даже та, которая холодная.
У нас холодная всегда примерно одинаковая, но я не водой пользуюсь, а пропиленгликолем. У меня охладитель, в нём пропиленгликоль -10, а он уже решает, сколько когда подать, чтобы сусло нужной температуры было.
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
По поводу ректифай. Эти ребята вообще работают? На мои письма полный игнор.
Работают, но с ответами на письма у них трудности. Я написал в вацап Александре (номер на сайте у них есть) - после этого и мои письма в почте были замечены, и движение началось. Сейчас вот жду свой ЦКТ от них, едет с "Энергией", к концу месяца должен приехать.
Добавлено (14-04-2023, 13:09) --------------------------------------------- Как ни странно - ЦКТ приехал прям сегодня. Домой затащил, но ещё даже не открывал коробку. Вечером или завтра вскрою, посмотрю, сделаю фото и видео.
Добавлено (30-04-2023, 12:10) --------------------------------------------- Если кому интересно - первый мини-обзорчик ЦКТ сделал.
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
Тоже обзавёлся цкт от ректифай, только на 75 литров. Такой нубский вопрос. А для чего эти трубки торчат на кране для забора пива и на пробоотборника? .
Aresus, Так забор пива идет примерно из середины цкт (там загнутая труба вставлена) и проворачивая пробоотборник можно пиво забирать или повыше или пониже из ферментера. Разберите эти узлы и все увидите и поймете.
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
Сообщение отредактировал wrex - Чт, 2023-06-01, 08:27
А для чего эти трубки торчат на кране для забора пива и на пробоотборника?
Это декантер, чтобы забирать пиво выше дрожжей. Наружная трубка показывает, куда внутри ЦКТ направлена заборная трубка декантера. Я на пробоотборник не стал декантер ставить, всё равно пробы на вкус раньше чем через 2 недели брать не планирую, а для проб на предмет плотности дрожжи сильно не помешают.
Пивоварня Александра Знаменского 71л Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л «Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa Проект Herms в зародыше
Личный кабинет 
