|
ЦКТ ректифай 75 литров (питер) 3 бар.
| |
masterpek  | Дата: Пт, 2019-03-15, 07:22 | Сообщение 21 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Омск, Омская область
Сообщений: 184
| Dля всех, кто будет покупать аналогичные танки, требуйте у поставщика ( производителя) все сливные краны должны быть типа БАБОЧКА, использование шаровых кранов недопустимо их невозможно продезинфицировать. То же относится к кранам пробоотборникам, используйте специальные краны для пробоотбора, которые полностью разбираются и дезятся, шаровые недопустимо!!!
Добавлено (15-03-2019, 07:28)
---------------------------------------------
Такие краны использовать нельзя!
Добавлено (15-03-2019, 07:29)
---------------------------------------------
Краны для ЦКТ, кран бабочка.
Добавлено (15-03-2019, 07:30)
---------------------------------------------
Кран пробоотборник, легко полностью разбирается для дезинфекции.
Чтобы заработать на жизнь, надо работать.
Но, чтобы разбогатеть, надо придумать что-то другое.
Сообщение отредактировал masterpek - Пт, 2019-03-15, 07:31
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-03-15, 09:08 | Сообщение 22 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата masterpek (  ) использование шаровых кранов недопустимо их невозможно продезинфицировать. То же относится к кранам пробоотборникам, используйте специальные краны для пробоотбора, которые полностью разбираются и дезятся, шаровые недопустимо!!!
Спорное утверждение. Но использование шаровых кранов влечет за собой определенные заморочки... для исключения человеческого фактора-лучше бабочки.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| masterpek | Дата: Пн, 2019-03-18, 18:22 | Сообщение 23 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Омск, Омская область
Сообщений: 184
| Цитата MrDanger ( ) использование шаровых кранов влечет за собой определенные заморочки
Если шаровый кран разобрать невозможно, то и продезить его невозможно, если конструктивно предусмотрено что для дезинфекции его можно разобрать, тогда без вопросов. Тот что я выложил на фото, не разборный, я такие выкинул.
Чтобы заработать на жизнь, надо работать.
Но, чтобы разбогатеть, надо придумать что-то другое.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2019-03-19, 05:41 | Сообщение 24 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Много раз обсуждалось про скрытые полости в шаровых кранах. Они слепые и не промываемые практически. Если в варочнике как-то терпимо, то в цкт уж точно, ну их.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| tt777 | Дата: Вс, 2020-08-16, 06:59 | Сообщение 25 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
| В выборе ЦКТ... Написал производителю данного девайса. Спросил у них про замену кранов на бабочки и установки дополнительного клампа с пробоотборным краном. Ответ: за замену двух кранов на бабочки плюс 1000 рублей, и за установку дополнительного клампа с пробником плюс 3000. Срок изготовления сейчас до двух недель. Короче ответ меня порадовал, коплю денег...
|
Статус: Offline |
|
|
| AndyG | Дата: Вс, 2020-08-16, 09:46 | Сообщение 26 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Спб
Сообщений: 69
| А как его мыть? Рука проходит в горловину? И ссылку на производителя, если не затруднит
Сообщение отредактировал AndyG - Вс, 2020-08-16, 09:47
|
Статус: Offline |
|
|
| tt777 | Дата: Вс, 2020-08-16, 12:49 | Сообщение 27 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
|
Сообщение отредактировал tt777 - Вс, 2020-08-16, 12:49
|
Статус: Offline |
|
|
| mishsoft | Дата: Вт, 2021-01-19, 20:43 | Сообщение 28 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Тула
Сообщений: 10
| Сегодня привезли данный ЦКТ. По виду все круто, но сварные швы на 4, в некоторых местах внутри цкт частицы металла от сварки прилипшие к стенкам (отчистить пока не получилось). Замена двух кранов на бабочки обошлась + 2000р. В верхней крышке кламп на 1"5 дюйма с двух сторон (есть возможность подключить моющую головку). Рука до дна не достает. Большой кламп сверху с длинной ручкой для затяжки хомута. Если декантер опустить трубкой вниз, то не сливаемый остаток составит ровно 4 литра. Доставка до Тулы обошлась в 2700р. (доставка до двери). Итого ЦКТ на 75 + шпунт + замена кранов обошлась на 57000р.
Сообщение отредактировал mishsoft - Чт, 2021-01-21, 14:56
|
Статус: Offline |
|
|
| Airtc | Дата: Ср, 2021-03-17, 12:29 | Сообщение 29 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
| mishsoft, подскажите, пожалуйста. Сколько времени ждали данный цкт с момента заказа и сколько длилась доставка и какой компанией? Заранее спасибо
|
Статус: Offline |
|
|
| tt777 | Дата: Вс, 2021-03-21, 13:39 | Сообщение 30 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
| Airtc, У меня этот же цкт, только поставили дополнительный кламп для пробоотборника. По-моему ждал от момента заказа, да момента получения немного больше месяца. Товаром доволен.
Добавлено (21-03-2021, 13:45)
---------------------------------------------
И кстати,у меня они взяли дополнительно всего 1000 за замену двух кранов на бабочки, а не как у товарища сверху 2000... За установку дополнительного клампа 1500
Сообщение отредактировал tt777 - Вс, 2021-03-21, 13:45
|
Статус: Offline |
|
|
| Airtc | Дата: Вс, 2021-03-21, 14:41 | Сообщение 31 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
| Спасибо за информацию. Заказал себе такой же
|
Статус: Offline |
|
|
| Platov727 | Дата: Ср, 2022-02-09, 09:07 | Сообщение 32 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Цитата dis5989855 ( ) Пока нет но спасибо задумаюсь. Пока ради эксперимента до 1 градуса опускал. Сейчас на -1 выставил...А так у меня есть 1 прлблема в помещении +27 +28 градусов.... думаю перевезти в другое где примерно 20 градусов |
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Пт, 2023-03-03, 10:15 | Сообщение 33 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| ребят, а расскажите, как у вас слив дрожжей происходит из ректифая? полностью ли, удобно ли, какие приспособы надо для этого мутить и надо ли вообще?
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Пт, 2023-03-03, 10:46 | Сообщение 34 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 808
|
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Пт, 2023-03-03, 11:33 | Сообщение 35 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| chst1000, интересное решение. но я думал о какой то пластиковой условно прозрачной емкости.
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Пт, 2023-03-03, 12:33 | Сообщение 36 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата Yury_classic ( ) ребят, а расскажите, как у вас слив дрожжей происходит из ректифая? полностью ли, удобно ли, какие приспособы надо для этого мутить и надо ли вообще? 
 Добавлено (03-03-2023, 12:34)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) Еще для пропарки цкт его использует. Добавлено (03-03-2023, 12:40)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) дрожжеуловитель дополнительно у них заказывал
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Пт, 2023-03-03, 13:17 | Сообщение 37 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| leshiy2k, я думал ставить на первичное брожение без давления, только на затвор, а после снятия с дрожжей уже шпунтовать (или тоже под затвором и карбонить как обычно сиропом перед розливом).
у тебя, получается, отсоединить конструкцию нельзя- только через стекло увидел наполнение и немного через слив сливаешь? все то не получится, очевидно?
Добавлено (03-03-2023, 13:20)
---------------------------------------------
Цитата leshiy2k ( ) и у него там дрожжеуловитель какой-то громадный, литров 5, так 3 раза снял дрожжи и пошёл следующую партию варить, так как пиво кончилось.
но твоя идея мне прям понравилась. общий объем в этом конусе, наверное как раз около литра, за 2 раза можно снять все.
я, пожалуй, буду думать в сторону такую- сразу снизу кламп с краном, потом диоптр любой, маленький даже лучше- для контроля наполнения дрожжами и за ним- под углом глухой отвод из нержи- просто как емкость...
BrewZilla 65
Сообщение отредактировал Yury_classic - Пт, 2023-03-03, 13:26
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Пт, 2023-03-03, 13:32 | Сообщение 38 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата Yury_classic ( ) я думал ставить на первичное брожение без давления, только на затвор
Цитата Yury_classic ( ) а после снятия с дрожжей уже шпунтовать
Цитата Yury_classic ( ) или тоже под затвором и карбонить как обычно сиропом перед розливом
Цитата Yury_classic ( ) у тебя, получается, отсоединить конструкцию нельзя
Цитата Yury_classic ( ) только через стекло увидел наполнение и немного через слив сливаешь?
Цитата Yury_classic ( ) все то не получится, очевидно?
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Пт, 2023-03-03, 13:43 | Сообщение 39 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| leshiy2k, я с лагерами пока никак... все эли.
осенью я купил Бирму- в ней бутыла снизу, так вот дрожжи уплотнялись не ранее чем через неделю с брожения- вот тогда я с них и снимал. здесь хочу примерно тоже сделать- сливать оные после уплотнения.
Для розлива после брожения под давлением надо полноценную систему с газом ай-тап и ттд и тп?
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Пт, 2023-03-03, 14:37 | Сообщение 40 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата Yury_classic ( ) здесь хочу примерно тоже сделать- сливать оные после уплотнения.
Цитата Yury_classic ( ) Для розлива после брожения под давлением надо полноценную систему с газом ай-тап и ттд и тп?
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
