|
Электрические мини-пивоварни
|
|
saniaxxx  | Дата: Чт, 2022-12-22, 11:43 | Сообщение 1021 |
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Кострома
Сообщений: 2
| Цитата leshiy2k (  ) сервер с раптом к интернету подключается по модему на 14400
К тому же сам сервер физически находится в Астралии |
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Чт, 2022-12-22, 11:44 | Сообщение 1022 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| saniaxxx, это я в курсе. Но работает так, как будто им кенгуру в футбол играют при этом.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| pavelvk | Дата: Сб, 2023-01-28, 10:35 | Сообщение 1023 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 11
| Коллеги - гиперхелп, помогите начинающему пивовару. Варю в кастрюле 20 литров, все получается, все хвалят. Решил немного ускориться, расшириться, благо живу на земле, ресурсы есть. Денег - до 50 тыс. Сначала хотел купить китайский самовар айбрю 40 мастер, но что то уже в сомнениях. Смотрю на Хомер 50, смотрю на брюзиллу, много на что смотрю. Основная задача - достаточно большие объемы, минимум 150 литров в месяц. Безпроблемность и безглючность. Купить Easy Brew 50 л, попробовать и развиваться дальше?
Купить витбир 50, или хомер 50. Разрываюсь.
Сообщение отредактировал pavelvk - Сб, 2023-01-28, 12:10
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Сб, 2023-01-28, 14:18 | Сообщение 1024 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| pavelvk, подкопить малость и купить реально хороший аппарат. У ВитБиров уже автоматику меняли на ту, которую Знаменский делает. И у Баварий тоже.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Chipollinov | Дата: Ср, 2023-02-01, 12:25 | Сообщение 1025 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Жаворонки
Сообщений: 2
| Добрый всем день. Кто варит на Браумастере, подскажите. Надо ли перемешивать солод при затирании? Купил недавно б/у аппарат, сделал 2 варки, что то НП маловата. Раньше варил на Ibrew 30 литров, перемешивал солод несколько раз за варку, эффективность была потрясающей, но не отойдешь ни на минуту. То насос не качает, то ещё что нибудь случается. Купил дорогой аппарат специально, чтобы меньше заморачиваться, но на положенную НП никак выйти не могу.
Сообщение отредактировал Chipollinov - Ср, 2023-02-01, 12:26
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Ср, 2023-02-01, 12:34 | Сообщение 1026 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Chipollinov, варю на клоне. Пару раз на осахаривании перемешиваю. До 3-5% + к эффективности.
|
Статус: Offline |
|
|
| Chipollinov | Дата: Ср, 2023-02-01, 14:04 | Сообщение 1027 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Жаворонки
Сообщений: 2
| Vale-d, спасибо. Жаль. Про эту модель столько разговоров было, что варит одинаковое пиво, как по рецепту. А тут получается, 2 раза перемешал - одно пиво, 3 раза - другое, не помешал - третье. Ерунда конечно, но получается не стоит столько денег.
Сообщение отредактировал Chipollinov - Ср, 2023-02-01, 14:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Ср, 2023-02-01, 19:11 | Сообщение 1028 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Chipollinov, а ты как хотел? Солод другого производителя - пиво другое, солод тот-же, но смолол по другому - опять другое, воду сменил - снова другое, температура брожения ушла - опять новое. Пивоварня это всего-лишь инструмент. Даже одним и тем-же молотком гвозди по разному можно забивать. И шпайдель такой-же инструмент, как и куча его клонов. Только ОЧЕНЬ дорогой. Варит не пивоварня, а пивовар.Добавлено (01-02-2023, 19:12)
---------------------------------------------
Цитата Chipollinov ( ) Про эту модель столько разговоров было,
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Ср, 2023-02-01, 19:14 | Сообщение 1029 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата Vale-d ( ) Варит не пивоварня, а пивовар.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Ср, 2023-02-01, 19:15 | Сообщение 1030 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата leshiy2k ( ) взял просто кастрюлю с краном и фальшдном |
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Ср, 2023-02-01, 19:19 | Сообщение 1031 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Цитата pavelvk ( ) Купить витбир 50, или хомер 50. Разрываюсь. Добавлено (01-02-2023, 19:27)
---------------------------------------------
Цитата Chipollinov ( ) Кто варит на Браумастере
Цитата Vale-d ( ) Пару раз на осахаривании перемешиваю. До 3-5% + к эффективности. Добавлено (01-02-2023, 19:29)
---------------------------------------------
Цитата Vale-d ( ) Не. Я ленивый :yes:. 
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Ср, 2023-02-01, 19:37 | Сообщение 1032 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата leshiy2k ( ) А на котором именно - на 63, 67, 72?
Добавлено (01-02-2023, 19:38)
---------------------------------------------
Цитата leshiy2k ( ) Я её взял, чтобы варить с отварками.
 Сообщение отредактировал Vale-d - Ср, 2023-02-01, 19:38
|
Статус: Offline |
|
|
| pavelvk | Дата: Пн, 2023-04-17, 17:38 | Сообщение 1033 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 11
| Подскажите вариант пивоварки пожалуйста, чтобы литров 70 на выходе было под брожение. Ну и под ежедневное использование.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пн, 2023-04-17, 18:16 | Сообщение 1034 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| pavelvk, ну тут нужен бак литров на 100. Готовых решений так навскидку и не назову. Там литров в 70 упирается массово. Нужно копать в сторону "изго овления на заказ"
|
Статус: Offline |
|
|
| pavelvk | Дата: Пн, 2023-04-17, 18:29 | Сообщение 1035 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 11
| Спасибо. А где и у кого можно заказать? Вообще нет информации.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пн, 2023-04-17, 18:52 | Сообщение 1036 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
|
|
Статус: Offline |
|
|
| pavelvk | Дата: Вт, 2023-04-18, 04:00 | Сообщение 1037 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 11
| А доктор Губер какие отзывы?
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Вт, 2023-04-18, 08:21 | Сообщение 1038 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата pavelvk ( ) А доктор Губер какие отзывы? |
Статус: Offline |
|
|
| pavelvk | Дата: Вт, 2023-04-18, 08:53 | Сообщение 1039 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 11
| спасибо. Думаю изи брю не долго выдюжит ежедневную варку.
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Вт, 2023-04-18, 08:58 | Сообщение 1040 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| pavelvk, если планируете варить каждый день, то стоит задуматься о варочных порядках куда большего объема и совсем иного форм фактора. ну либо вы себе льстите)))
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
