Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Quake/Kveik Rocket Jump

Просмотров 203, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 6 | оценить и обсудить

Quake/Kveik Rocket Jump Автор: Dante
Стиль: Экспериментальное пиво (Вне стиля)
Категория: Специальное пиво
Тип: Специальное пиво, медовуха, сидр и прочее
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 23 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Dante

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.058     Конечная плотность: 1.011     Алкоголь: 6.7 %    Горечь: 36.1 IBU    Цветность: 6.2 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 6
2
1. lXpycTl 2025-02-27, 14:29
это кто, квейки биотрансформацию проведут?
0
2. Dante 2025-02-27, 14:40
Добрый день)
А разве не проведут? Я хмель вносить буду на ГЛАВНОЕ брожение, сразу после внесения дрожжей. 
Про скорость квейковых дрожжей в курсе)
Но если я не прав, буду рад просветиться, так как с квейковыми дрожжами ранее не работал.
0
3. lXpycTl 2025-02-27, 19:56
ну, тогда просвещаю: квейки сожрут весь хмелевой аромат. Биотрансформацию проводить могут в принципе далеко не все штаммы, и квейки не в их числе. Хотите хмелевой аромат - вносите хмель на вторичку, в идеале после колдкраша и снятия с осадка, выровняв температуру сусла до 15-16 С. В противном случае всё улетучится с со2
0
4. Dante 2025-02-27, 20:49
Ох( 
Хорошо, что рассказали заранее, спасибо.
Попробую тогда так и сделать.

А какие штаммы лучше для биотрансформации подойдут?
0
5. lXpycTl 2025-02-28, 07:49
хотя бы те, где производитель про нее заявляет. у лаллемандов их хватает. но мандарина бавария в любом случае не лучший ароматический хмель, если что
1
6. Provincial 2025-02-28, 12:28
М44, М66 от мангрувов
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход