Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Универсальный солдат

Просмотров 603, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 3 | оценить и обсудить

Универсальный солдат Автор: Роман
Стиль: Американский Портер
Категория: Портер
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 32 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): xynbka
Нет аватара

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.056     Конечная плотность: 1.009     Алкоголь: 6.3 %    Горечь: 44.3 IBU    Цветность: 29.3 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 3
1
1. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-30, 15:19
Не тратьте времени на кислотную и бета-глюкановую паузы, белковой и 10 минут хватит. Пока будете греть для выхода на мальтозную, по времени догонетесь.
Если у вас партия - 32л, то после слива в бродилку у вас останется минимум 2 л хмеле-белкового бруха. В утиль. После снятия с дрожжей минус минимум 1л дрожжевой жижи. Ну и отбор 2,5 л сусла на праймер. Партия после брожения, которая отправится на карбон, у вас будет не более 26,5 л. Следовательно готового пива у вас получится не более 29 л. Исходя из этого пересмотрите расчет карбонизации.
0
2. xynbka 2021-04-03, 12:32
Выход чуть больше после кипячения получается. Вчера варил - получилось 29 собрать в бродильник и 3 литра на праймер. Так что нормально получается с карбоном
0
3. Санкционный_хмель Модератор  2021-04-03, 14:20
Если 32 л без бруха, тогда размер партии больше, чем 32. Примерно 33-34 л.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход