Солод Пшеничный светлый / Pale Wheat (Weyermann), 1 кг

Базовый пшеничный светлый солод с нотками хлеба, орехов, бисквита. Используются до 70 % в пшеничных сортах пива и в небольшой пропорции в элях и лагерах для усиления хлебного вкуса. Цвет 3 - 5 ЕВС

274 ₽

В наличии много

Помол зерна: (+10 ₽)

Солод Пшеничный светлый / Pale Wheat (Weyermann), 1 кг

Вариации: 1 кг 5 кг

-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽

Артикул: 100260
Бренд: Weyermann
Страна: ГЕРМАНИЯ
Тип: Солод пшеничный
Фасовка: 1 кг
Вес в упаковке: 1.01 кг
Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×8 см

Светлый Пшеничный солод в основном используется для континентальных стилей пшеничного пива, таких как и Хафевайцен, Кристаллвайцен и является важным составляющим в североамериканских пшеничных элях. Он очень слабо влияет на цветность сусла, и способствует надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, орехов, ириса и легкой карамели. Пшеничный солод с высоким содержанием белка, который помогает производить более полнотелое пиво. Пшеничный солод также поможет улучшить пенообразование и пеностойкость. В пиве верхового брожения, Weyermann светлый пшеничный солод особенно хорошо привносит, бархатистость, тело и сложные ароматы пшеницы.

Аромат: нотки хлеба, орехов, бисквита и лѐгкие нотки карамели.

Стили пива: Пшеничное, лёгкое, кёльш, альт, безалкогольное.

Характеристики: Цветность: 2 L°(3.84 EBC) Экстракт на с.в.: 82.2 % Белок: 11.7 % Закладка: до 70 %