Солод Карамельный 150 "Тиковое дерево" от IREKS - это особый вид солода, который используется в процессе приготовления пива для придания насыщенного цвета и увеличения пенообразования. Он также служит для подчеркивания полноты вкуса с интенсивным карамельным оттенком и мягким ароматом обжаренного солода. Этот уникальный "кристаллический" сорт солода позволяет варьировать цвет пива, одновременно усиливая стойкость пены и подчеркивая его полноту.

Солод "Тиковое дерево" имеет характеристики, которые делают его идеальным для различных типов и стилей пива. Его цветность составляет 140-160 EBC, что позволяет использовать его в темных сортах пива, таких как Стаут, Шварцбир, Дункель и Портер, а также в светлых Фестбир, Экспорт и т.д. в небольших пропорциях. Он также может быть использован в других стилях пива для добавления глубины и сложности вкуса.

Использование солода "Тиковое дерево" раскрывает богатый аромат карамели и нежный аромат обжаренного солода. Этот солод проходит процесс осахаривания, карамелизации и высушивания в обжарочном барабане, что делает его идеальным выбором для создания уникальных пивных рецептов. Он добавляет пиву не только цвет и аромат, но также вносит особенный вкусовой профиль.

Солод от Ireks известен своим высоким качеством и надежностью. Он производится из отборного сырья и проходит строгий контроль качества на всех этапах производства. Это гарантирует, что вы получите продукт высокого качества, который превзойдет ваши ожидания.

Характеристики

• Цветность: 140-160 EBC
• Доля засыпи: до 15 %

Типы и стили пива: темные сорта пива, Стаут, Фестбир, Экспорт, Шварцбир, Портер

Все рецепты с ингредиентом