Крышка с отверстием диаметром 47 мм предназначена для пивоварен Digiboil и Brewzilla 65L. Она позволяет использовать сусловарочный котел в качестве самогонного аппарата. Кроме того, данная крышка может использоваться для утилизации пара, который образуется во время кипячения сусла.

Эта дополнительная крышка предназначена для установки на сусловарню BrewZilla 35 или DigiBoil 35 вместо стандартной крышки, которая идет в комплекте. В центре крышки имеется отверстие, в которое можно установить легкий дистиллятор (весом до 4 кг).

Таким образом, данная крышка предоставляет возможность использовать сусловарочный котел в различных целях, как для самогоноварения, так и для утилизации пара, что делает ее универсальным и удобным аксессуаром для пивоварен Digiboil и Brewzilla 65L.

Опытные пивовары и винокуры используют эту крышку для 2-х целей:

• Во-первых, она позволяет быстро перегонять брагу в спирт-сырец. Ее объем 35 л до края позволяет залить в котел 25-27 л браги, оставляя достаточно места под пену. С помощью встроенных ТЭНов (500 Вт и 1900 Вт) можно задать 3 уровня мощности нагрева: 500 Вт, 1900 Вт и 2400 Вт. Рекомендуется использовать высокую мощность нагрева (1900 или 2400 Вт), чтобы перегонка проходила как можно быстрее, чтобы минимизировать переход вредных веществ и неприятных запахов в спирт-сырец.
• Вторая цель крышки с отверстием - утилизация пара, возникающего при кипячении сусла. Пар, который образуется во время кипячения сусла, может скапливаться в помещении и на мебели. Чтобы избежать этого, крышку можно установить на сусловарочный котел вместе с дистиллятором Потстилл 1,5 или 2. Благодаря мощному холодильнику и отсутствию колонны, пар не будет конденсироваться обратно в котел, а будет выводиться через холодильник в виде воды в приемную емкость. Это особенно важно, чтобы диметилсульфид (ДМС), содержащийся в сусле, выпарился из него во время кипячения. Рекомендуется кипятить сусло без крышки хотя бы первые 30 минут, чтобы ДМС мог выйти в виде пара и не придавал готовому пиву аромат кукурузы.

Комплектация:

• Крышка - 1 шт.
• Уплотнительная прокладка - 1 шт.