Отзывы о товаре - "Хмель Мандарина Бавария / Mandarina Bavaria (Германия), 500 г"

Относительно новый сорт немецкого хмеля, который привнесет в ваше пиво ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой. Урожай 2024 г | Альфа кислота 7,7 %

1012 ₽

В наличии достаточно

Отзывы о товаре - "Хмель Мандарина Бавария / Mandarina Bavaria (Германия), 500 г"

Вариации: 50 г 100 г 500 г

-3 % доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽

Артикул: 100120
Бренд: IGN
Страна: ГЕРМАНИЯ
Тип: Хмель в гранулах универсальный
Фасовка: 500 г
Вес в упаковке: 515 г
Размер упаковки (ДШВ): 20 ×17 ×5 см

Оставить отзыв или задать вопрос

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность оставлять отзывы на сайте.

Обсуждения в справочной ингредиентов - 13

13. пИнтагон 2021-02-04, 17:35

Мне мандарина очень нравится на горечь в темных и полутемных пивасах,добавляю регулярно,на сухое как то тоже кидал,могу сказать что Больше 2-3 дней держать не стоит , появляется неприятный землистый Берн,по аромату...цитра на минималках

12. ukr-store 2020-12-10, 13:17

Подскажите плз новичку, насколько оправдано добавлять подобные хмели на горечь? Пару раз для аромата его добавлял, а тут так вышло, что нет хмеля сейчас для горечи, а варить хочется..есть мандарина 7.6 и херсбрукер 3, думал первого на горечь на 60 мин, а херс на 15 и 0 мин. Думаю варить пшеничку, поэтому IBU планирую 10-11 единиц.

-1

10. hmell 2019-11-11, 13:38

Раз задаете такой вопрос. Внимательней читайте мат. часть по пивоварению.

9. pzzl

2019-11-11, 11:56

вопрос из разряда "какая плотность у этого солода?"

8. SicPici 2019-11-11, 00:18

А какое ibu у этого хмеля?

7. hmell 2019-09-11, 20:37

что касается объективных показателей, определяющих интенсивность ароматики при прочих равных условиях,то это выглядит так: Масло: 1.1 мг/100г с.в. хмеля - каскад;
Масло: 2.2 мг/100г с.в. хмеля - мандарина бавария.(данные этого сайта). Вот и думайте где аромат интенсивней и ярче. А на вкус и цвет все фаламастеры разные. Я лишь хотел сказать тем кто сомневается, что я варил и не один раз, хмель зачетный, навязчивого вкуса мандаринов нет. Аромат очень тонкий и приятный.

6. igreen

2019-08-27, 22:01

если сравнение было Мандарина Бавария (МБ) VS Каскад (Германия)! то может быть,
а сравнивая Каскад (США) c МБ при равных закладках на DryHop (допусти 5гр/л) будет ароматнее и ярче Каскад.

-1

5. hmell 2019-08-27, 21:30

Делал 2 варки (в числе прочих примерно 50 -ти варок) по 60л. в одной мандарина vs каскад в другой мандарина vs фагл. Выбраживало в бочках по 30 л.в одну на сухое охмеление добавлял мандарину в другие каскад и фагл, в обоих случаях для меня выиграла мандарина. фагл так вообще проиграл и каскаду. Очень согласен с изложенным выше вкус тонкий цитрусовый мандариновые ноты есть но не явно выражены (ненавязчивы). Клал многие хмели есть с чем сравнить. Хмель зачетный. Могу еще симко и эльдорадо похвалить. Для ароматики использую только сухое (по мне так термин холодное уместней) ароматическое охмеление.

4. Dozor_spb (Гость) 2018-06-09, 12:23

Например, Simcoe, Citra, Amarillo. Первое, что на ум пришло. Многие Американские хмели дают взрывную ароматику, при правильном применении

11. hmell 2019-11-11, 22:08

simcoe бомба особенно на сухое

3. Kain21429

2018-06-08, 16:33

а от какого хмеля ждать взрывной ароматики ?

2. pzzl

2017-12-18, 10:30

Мандарина Бавария дает тонкую ароматику с цитрусовыми мандариновыми нотами, но нужна некоторая выдержка, кмк.
Вообще, не стоит от него ждать чего-то сверхъестественного, все таки это европейский ароматный хмель. Как и многие другие благородные европейцы он подходит для лагеров, пшеничек и т.д.. Но ждать от него взрывной ароматики не стоит.

1. superknk

2017-10-11, 14:03