Опыт использования дрожжей

Делимся опытом использования тех или иных дрожжей
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 67 из 67
  • «
  • 1
  • 2
  • 65
  • 66
  • 67
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Опыт использования дрожжей
dmgor Дата: Сб, 2024-06-08, 20:19 | Сообщение 1321
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
Наград: 6
Благодарностей: 2
Цитата michanyslobodskoi ()
Решил попробовать китайские sn 36

Последние две варки бродил на этих дрожжах. По ощущениям - гораздо лучше чем us-05 и s-04. Посторонних вкусов не дают. Пены при брожении, в отличии от us-05 практически нет. По окончании брожения, ложатся на дно плотным слоем.
Статус: Offline

michanyslobodskoi Дата: Сб, 2024-06-08, 22:02 | Сообщение 1322
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 118
Наград: 3
Благодарностей: 0
Цитата dmgor ()
Последние две варки бродил на этих дрожжах.

Какие паузы делал? При какой температуре сбраживал и сколько по времени? Попал ли в расчетную КП?


..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
Статус: Offline
Валера65 Дата: Пн, 2024-06-10, 08:04 | Сообщение 1323
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 7
Наград: 1
Благодарностей: 63
Доброго времени суток! В городе нашенском появились в продаже дрожжи пр-ва "Дед Алтай", конкретно US-05, S-04. Кто-нибудь пробовал их в работе? Какие есть отзывы, какие рекомендации? Или это перефасовка всем известных продуктов? Очень интересна ваша информация, т.к. "ДА" на своем сайте ничего по этому поводу не сообщает!
Статус: Online
Stan_Lee Дата: Пн, 2024-06-10, 08:39 | Сообщение 1324
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 207
Наград: 12
Благодарностей: 155
Цитата Валера65 ()
Кто-нибудь пробовал их в работе?
Это обычная перефасовка, такой же продукт имеется и в "Сибирском пивоваре", ничего нового)))


И у тёмного пива есть светлая сторона... Пиво помогает отдохнуть телу от души!)))
Статус: Offline
Валера65 Дата: Вт, 2024-06-11, 02:58 | Сообщение 1325
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 7
Наград: 1
Благодарностей: 63
Спасибо за информацию! А то в городе нашенском стали исчезать "проверенные" упаковки с дрожжами! Выдыхаю и с оптимизмом смотрю в будущее!  grog
Статус: Online
  • Страница 67 из 67
  • «
  • 1
  • 2
  • 65
  • 66
  • 67
Поиск: